Если вы сделали переход на эту страницу, значит, проблема повышенного билирубина вам знакома не понаслышке. Давайте рассмотрим, какие процессы приводят к увеличению показателей билирубина в крови? Как лечебное питание поможет нормализовать состав крови? Этот процесс займет больше времени, нежели медикаментозная терапия. Но в отличие от последней, не имеет побочных эффектов.
Что такое билирубин, и как происходит процесс его синтеза?
Билирубин – это токсичный продукт, являющийся побочным следствием процесса расщепления протеина. Образуется билирубин в печени, селезенке, клетках костного мозга. Накапливается в желчном секрете и покидает организм через желчевыводящую систему.
По своей структуре билирубин делится на свободный и связанный пигмент крови. Концентрация свободного билирубина в крови взрослого человека не должна превышать 5 мкм, а связанного билирубина – 20,5 мкм
На что указывает повышенный уровень билирубина?
Если показатели билирубина завышены, значит, в организме протекает неблагоприятный процесс формирования патологии. Это может быть:
- усиленный распад эритроцитов;
- билиарный цирроз печени;
- желчнокаменная болезнь;
- поражение организма гельминтами или другими опасными паразитами;
- вирусный или токсический гепатит без ярко выраженных симптомов;
- недостаточная выработка ферментов для синтеза прямого билирубина.
В основе повышения показателей билирубина лежит нарушение процесса оттока желчи.
Чем опасен повышенный билирубин?
Дисбаланс билирубина в крови негативно отражается на состоянии тканей печени, селезенки, головного и спинного мозга. Если своевременно не устранить причину повышения пигмента в крови и не нормализовать его показатели, вероятен риск летального исхода.
Врач назначает медикаментозную терапию для снижения концентрации билирубина и разрабатывает схему лечения основной патологии, которая спровоцировала высокую концентрацию вещества. Если показатели не критичны, то нормализовать баланс моно с помощью лечебного питания и правильно подобранных продуктов.
Какие продукты снижают уровень билирубина?
Снизить концентрацию билирубина крови помогут продукты с высоким содержанием пектина и желчегонным эффектом. Перечень блюд и отдельных пищевых продуктов включает следующие пункты.
- Овощи – морковь, тыква, свежий огурец, отварная свекла.
- Сладкие фрукты и ягоды – клубника, малина, яблоко, инжир, банан.
- Растительные масла холодного отжима (льняное, оливковое, кунжутное).
- Гречневая каша.
- Рыба нежирных сортов, приготовленная на пару. В меню можно включить треску, хек, щуку, судака.
- Диетическое мясо нежирных сортов – филе индейки и курицы, телятина, кролик.
- Овощные бульоны, овощной суп, супы с крупами: суп-пюре из моркови, картофеля, кабачков.
- Яичный белок. Если врач разрешит включить небольшое количество желтка, следует отдать предпочтение перепелиным яйцам. Идеальным блюдом станет белковый омлет из духовки.
- Обезжиренное пастеризованное молоко, супы и каши на его основе.
- Кисломолочная продукция с низким содержанием жиров: натуральный йогурт, ряженка, простокваша, творог.
- Подсушенный хлеб либо хлебцы.
- Для улучшения вкусовых качеств блюда можно применять петрушку, укроп, мяту.
- Из напитков допускается морковный и тыквенный сок, сладкий компот из свежих ягод или сухофруктов, напиток из шиповника, кисель.
- В качестве десерта допускается небольшое количество меда, варенья, мармелада.
Продукты, входящие в данный список позволяют максимально снизить нагрузку на печень, улучшить метаболические процессы, нормализовать отток желчи. Поэтому все блюда необходимо употреблять в теплом виде – 45 градусов. Более холодная пища вызывает спазм протоков, застой желчи и накопление билирубина.
Питание должно быть дробным. Кушать следует часто, но небольшими порциями. Не допустимы продолжительные перерывы между приемами пищи.
Также важно соблюдать питьевой режим и употреблять необходимое количество жидкости. Это не позволит желчи сгущаться.
Средства народной медицины для снижения уровня билирубина
Наряду с лечебной диетой эффективно показывают себя различные отвары и настои из трав:
- Отвар из семян расторопши – отличное средство для восстановления пораженных клеток печени и снижения уровня билирубина.
- Свежеприготовленный свекольный сок, если принимать его натощак после пробуждения, активирует отток желчи и выводит билирубин из организма.
- Прием отвара из березовых листьев перед сном.
В аптеке можно купить желчегонный травяной чай в фильтр пакетах. Однако прием таких средств необходимо согласовать с лечащим врачом.
Подводя итоги
Если составить рацион из продуктов, улучшающих циркуляцию желчи, можно существенно снизить уровень билирубина в крови, снизить нагрузку на органы пищеварения и предотвратить развитие опасных патологий. Скорректировать концентрацию пигмента без применения тяжелых медикаментов достаточно легко с помощью лечебной диеты, но лишь в том случае, когда показатели не критичны. Если гипербилирубинемия имеет серьезные масштабы, диетическое питание станет отличной поддержкой и вспомогательным средством при медикаментозной терапии.
