Настоящее чудо природы – боярышник: польза и целебные свойства плодов, цветов и листьев

Боярышник со времен Средневековья активно используется в медицинских целях. Это дикорастущее растение с поистине уникальными лечебными свойствами без преувеличения называют настоящим чудом природы, которое способно поддерживать здоровье человека на самом высоком уровне. Поэтому небесполезно будет узнать, что же представляет собой это удивительное растение.

Боярка, как ее называют в народе, – это довольно высокий и колючий  кустарник семейства розоцветных,  который широко распространен в умеренных климатических зонах северного полушария, куда также входит Россия. Иногда растение имеет вид небольшого дерева.

Плодоносить растение  начинает в конце лета или начале осени. Плод у куста бывает, как правило, шаровидной или грушевидной формы. Размер плодов различен и достигает от 5-7 мм до 2-3 см в диаметре.  Цвет ягоды бывает ярко-красным, оранжевым и даже черным.  Боярку можно употреблять в пищу. На вкус ягода мучнистая, сладковато-пресная.

Польза плодов, цветов и листьев боярышника

Цветы боярышника

Цветки данного растения радуют не только своим тонким ароматом и красотой, но и целебными свойствами. Народные врачеватели  часто используют чаи из цветов боярки. Это улучшает сон, нормализует артериальное давление, понижает возбудимость нервной системы. Также цветки растения являются кровоочистительным средством. Для укрепления иммунной системы цветки смешивают с душицей и пустырником.

Листья боярышника

Листья боярки в виде отвара или чая не только избавляют человека от бессонницы, но и очищают организм от скопления лишней жидкости, прекрасно справляются с изжогой. Полезные свойства листьев нисколько не меньше пользы цветков и плодов.

Плоды боярышника

Современная медицина давно использует ягоды боярки. На основе плодов создается множество препаратов, которые успокаивают нервную систему, препятствуют возникновению лейкемии, приносят неоценимую пользу сердцу и сосудам.

Использовать все полезные элементы ягод можно путем приготовления чая, морса, компота, отвара, настойки или наливки. Наиболее известный аптечный препарат — спиртовая настойка боярышника.

Помимо прочего, ягоды боярки можно употреблять в качестве лакомства. Но нужно знать меру. Рекомендуется съедать не более 100 грамм за одни сутки. Опытные хозяйки замораживают протертые  красные ягоды в одноразовых стаканчиках, предварительно растворив смесь в сахаре. Отличная замена мороженому.

Сорта боярышника

На сегодняшний момент известно более двухсот видов растения. Боярышник растет во многих странах мира, преимущественно в Северной Америке и Евразии. Наибольшей известностью пользуются следующие виды боярки:

• Боярышник кроваво-красный (сибирский). Этот неприхотливый  вид растения обладает морозоустойчивостью, хорошо приживается даже на слабоокультуренных почвах.
• Колючий (обыкновенный). Произрастает по всей Европе, отличается медленным ростом и маленьким объемом ягоды (1 см). Этот вид ягоды с успехом переносит пасмурную погоду, стрижку, плохую почву.
• Понтийский. Распространён в теплых регионах. Ягоды этого вида имеют желтый окрас и покрыты пигментными пятнами.
• Даурский. Невысокий вид дерева, растет преимущественно в лиственных лесах или по речным долинам.
• Крымский. Ареал этого растения охватывает значительную часть полуострова Крым, в особенности районы Керчи и Феодосии.
• Мексиканский. Этот вид растения распространен в Мексике и некоторых частях Южной Америки. Плод напоминает продолговатое яблочко диаметром до 2 см. Ягоды имеют характерный запах рыбы.
• Боярышник Линнея. Этот сорт представляет собой дерево с серыми ветками, достигающее высоту в 8 метров. Не имеет колючек.

Химический состав боярышника

Калорийность	52 ккал
Белки	0,0 гр
Жиры	0,0 гр
Углеводы	14,0 гр

В химическом составе цветков много витаминов:

• Витамин A (играет важную роль в обеспечении нормального зрения);
• Витамин C (обладает антиоксидантными свойствами, повышает устойчивость к различным инфекциям);
• Витамин E (антиоксидант, активизирует тканевое дыхание, улучшает состояние сосудов и свойства крови);
• Витамины группы B (участвуют во многих обменных процессах, способствуют укреплению иммунной системы);

В боярке есть такие микроэлементы как:

• калий, железо, магний, бор, кальций, цинк, медь, хром.

Эфирные масла (положительно влияют через нервную систему на желудок, тем самым улучшают аппетит).

Лечебные свойства боярышника

Применение при сердечно-сосудистых заболеваниях

Боярышниковая настойка активно используется в комплексном лечении сердечных патологий. Но подобную терапию следует согласовать с кардиологом.

При стенокардии, ИБС и инфаркте миокарда

В качестве профилактики приступов стенокардии врачи советуют принимать настойку боярышника . Целебное средство помогает нормализовать частоту сердечных сокращений, давление, а также оно является прекрасным успокоительным. Для достижения большей эффективности рекомендуют в отвар из ягод боярки добавлять листья пустырника. Состав нужно принимать через два-три часа после последнего приема пищи.

При сердечной недостаточности

Восстановить работу сердечной мышцы помогает чай из ягод и листьев боярки. Стоит помнить, что подобную заварку следует употреблять только по предписанию специалиста.

При атеросклерозе

Целебные свойства отвара из высушенных боярышниковых цветков помогут частично справиться с атеросклерозом путем  снижения уровня холестерина в крови.

Польза боярышника для нормализации АД

Сбой артериального давления довольно часто сопровождает человека при стрессе и прочих недомоганиях.  Боярышниковые препараты помогают стабилизировать кровяное давление. При гипертонии рекомендуют принимать настойку боярышника с целью понижения АД. В случае гипотонии средство способствует повышению давления.

Неврозы, нервное возбуждение, головокружения

С неврозами и головокружениями отлично справляется любой настой из имеющихся в наличии листьев или плодов боярышника. Сухие плоды, заваренные стаканом горячей воды, можно в течение месяца ежедневно употреблять перед едой.

Болезни щитовидной железы

Смягчить патологию щитовидки помогают цветки боярки. Нужно 1 столовую ложку сырья залить 200 мл кипятка. После двух часов настаивания добавить горячей воды (1 литр). Принимать следует по две-три чашки в день.

Мешки под глазами, отеки на лице

Настой из сухих листьев боярки поможет убрать припухлости под глазами. Потребуется 1 чайная ложка сырья на 100 мл кипящей воды.  Спустя тридцать минут процедить настой и разделить на две равные части. Далее одну часть подогреть, а в другую добавить холодной воды. В обе части опустить ватные диски. Потом нужно по одной минуте прикладывать ватки на зоны, где имеются мешки. Сначала прикладывают теплый диск, а затем — холодный.

Как заваривать боярышник в домашних условиях

Полезные свойства ягод можно использовать путем приготовления чаев, настоек, соков и компотов. Как правило, в чистом виде плоды и листья боярышника заваривают редко. Обычно боярку смешивают с зеленым, черным или фруктовым чаем.

Способ заваривания лечебной ягоды ничем не отличается от стандартного метода использования черного чая. В случае с боярышником также нужен заварочный чайник (стеклянный, керамический), полость которого заранее ошпаривается кипятком. Потом туда засыпают смесь, содержимое заливают кипятком и оставляют настаиваться  под закрытой крышкой в течение 10 минут.

Заготовка цветов и плодов на зиму

Боярышник начинает набирать цвет в конце мая — начале июня. На этой стадии уже можно приступать к заготовке цветков. Перед этим следует внимательным образом осмотреть растение, убедиться, не имеет ли оно болезненного вида. Часто на цветках можно обнаружить всевозможных вредителей или их личинки. Собирать нужно только здоровые, неповрежденные цветы. Делать это нужно в сухую погоду, в послеобеденное время, когда вся роса спала.

Созревший плод нужно собирать ближе к концу сентября, когда ягоды полностью поспеют

Польза для мужчин, женщин и детей

Мужчинам в зрелом возрасте рекомендуется применять препараты боярышника от простатита. Настойка помогает мужчине восстановить половую функцию, отрегулировать гормональный фон, улучшить работу сердечной мышцы.

Женщины, которые имеют нарушения гормонального фона, тоже должны включить в свой рацион отвар боярышника. Это положительно сказывается на менструальном цикле женщины.  Детям можно давать чай или настой из боярки только в качестве профилактического средства. Использование боярышника укрепляет иммунитет и в целом положительно влияет на общее состояние детского организма. Спиртовая настойка ягод детям противопоказана!

Боярышник при беременности

Следует помнить, что при беременности не стоит принимать препараты боярышника, так как эти средства могут принести вред будущему ребенку. Кормящим матерям тоже не рекомендуется использовать в лечебных целях боярышниковую настойку.

Способы хранения и сроки

Хранить заготовки из боярки  можно в бумажных пакетах, либо в деревянных ящиках. Так цветы и листья максимально сохранят свои полезные свойства в течение года.

В процессе хранения плоды боярки стягиваются и сморщиваются. Ягоды могут храниться около двух лет. Их можно в обычном или обработанном виде хранить в морозильной камере. Для этого используются пластиковые или стеклянные емкости.

Вред от боярышника

Любое растение, в том числе и боярышник, в случае неправильного применения может принести человеческому организму вред.

• злоупотребление боярышником может привести к легкой форме отравления;
• если принимать ягоду на голодный желудок, это приведет к спазмам кишечника;
• после приема отвара или настойки плодов боярки не стоит пить сразу холодную воду, так как могут возникнуть продолжительные колики в кишечнике.