Как правильно выбрать ананас

Диетологи рекомендуют включать в диетический рацион мякоть ананаса. Фрукт содержит минимум калорий, повышает настроение, полезен для организма.

Чтобы не купить по высокой цене зеленый или подгнивший ананас, не стоит доверять рекомендациям продавца. Лучше отправиться в супермаркет и научиться выбирать экзотический фрукт самостоятельно.

Каким должен быть спелый и вкусный ананас

• Преобладание коричневой кожуры не гарантирует, что фрукт спелый. Попадаются желтоватые или зеленоватые плоды, полностью пригодные для еды. Оценивать степень зрелости ананаса только по цвету не стоит. Наличие буроватых пятен говорит о перезревшем фрукте.
• Слишком твердый плод сорван незрелым. Надеяться, что через пару дней ананас дозреет в холодильнике, не надо. Цвет кожуры может измениться: стать коричневым или темно-желтым. Но на вкусовых качествах это никак не отразится. Мякоть останется несладкой, сухой. Мягкий, но упругий ананас – идеальный выбор покупателя.
• При покупке экзотического фрукта можно смело применять традиционные приемы выбора арбузов. Если при прихлопывании звук глухой, то плод спелый. Такой ананас не разочарует потребителя.
• Важный индикатор спелости – «хвостик». Не надо выбирать сухой, отдайте предпочтение фрукту с зеленой, но вялой верхушкой. Листья должны легко отрываться. Специалисты рекомендуют попробовать провернуть «хвост» на 90 градусов. Если маневр удался, то ананас можно смело нести на кассу.
• Аромат свежего и качественного плода должен быть сладковатым и нежным. Тем, у кого хорошо развито обоняние, легко выбрать отличный ананас. Присутствие тяжелого запаха с нотками брожения говорит о том, что фрукт перезрел.
• Стоимость. Не надо ожидать, что фрукт, привезенный из стран, будет стоить дешево. Качественные ананасы доставляют самолетами, чтобы продлить срок хранения и сохранить свежесть. Такая транспортировка  увеличивает себестоимость товара, но повышает качество.

Если фрукты везли морем, то период хранения резко сокращается. Нельзя и безоговорочно верить продавцам, ставящим высокий ценник на посредственный продукт. Надо потратить немного времени и самостоятельно убедиться, что покупка стоит своих денег.