Как укрепить память шампанским

Многие слышали анекдот про празднование Нового года, в котором на вопрос: «Как вы провели праздник?» отвечают: «Не знаю, еще никто не рассказывал». Такое развитие события реально, если злоупотреблять алкогольными напитками. А Новый год  обычно связан с шампанским. Но, как оказалось после исследования микробиологов, при умеренном употреблении игристого напитка память не пропадает, а может улучшиться.

Связано это с содержанием в напитке  фенолов, которые взаимодействуют с разными группами белков в коре головного мозга. Это те белки, которые принимают активное участие в процессе запоминания информации. Их роль значима в работе пространственной памяти человека – это возможность ориентироваться в пространстве, запоминать людей и расположение объектов. По мере взросления человека белки постепенно отмирают, что ухудшает пространственную память. И фенолы помогают приостановить такие процессы.

Ученые говорят, что подобные процессы при употреблении алкоголя уже обнаруживали ранее. Вот только связывали это с воздействием флавоноидов, которые содержатся в большом количестве в красном вине. Но флавоноидов нет в шампанском, а при употреблении этого напитка отмечается положительное влияние на мозг.

Вот и получается, что прекрасному эффекту мы обязаны фенолам. Подобное исследование позволяет нам рассматривать игристые вина как эффективный способ профилактики возникновения проблем с памятью.

Ранее уже было доказано, что шампанское влияет положительно на сердце и кровеносные сосуды, способствует улучшению кровообращения и предупреждает развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Если принимать во внимание все эти выводы, шампанское представляется неким эликсиром молодости и здоровья. Нужно помнить, что этот положительный эффект допустим при умеренном употреблении напитка. Достаточно 2-3 бокалов шампанского в неделю.

Исследователи напоминают, что положительное влияние на память в таком случае будут иметь и все продукты с содержанием фенола. Это какао, голубика и черника. Так что шоколад  и шампанское – это еще один приятный вариант профилактики деменции.