Кому нельзя свинину на Новый год

Ни в одной семье новогодние мероприятия не обходятся без обильного праздничного застолья. Традиционно в центре стола – мясные закуски. Чтобы не ухудшилось самочувствие гостей, хозяева должны знать о противопоказаниях к блюдам из свиного мяса. Врачи рассказали, кому не стоит есть свинину.

Людям с проблемной печенью

Пациенты, у которых диагностирован цирроз или хронический гепатит, должны с осторожностью относиться к блюдам из свинины. Их можно есть не чаще, чем раз в полгода. Важен способ приготовления мяса, его лучше отварить или запечь. Противопоказаны жареные блюда и свинина, приготовленная на костре.

Детям до 2-х лет

Педиатры настаивают на введении в рацион малышей пищи животного происхождения. Родители предлагают малышу до года разнообразные мясные пюре. Но свинину из перечня надо исключить до двух лет, переваривать такое мясо тяжело. Альтернативой будет желток, измельченное куриное мясо, печень.

Пациентам с почечной недостаточностью

Болезни почек предполагают соблюдение строгой диеты. В меню не должны входить продукты, которые тяжело перевариваются. Свинина – один из них.

Людям с диабетом

Слишком жирный кусок свинины может нанести вред диабетику. Таким пациентам врачи строго ограничивают рацион: нельзя сладкого, жирного.

При подагре

Подагра приводит к нарушению белкового обмена и нарушению в работе почек. Это заболевание связано с обменными процессами в организме, врачи рекомендуют ограничиться легкими видами мяса: курицей, говядиной.

Свинину относят к разновидностям красного мяса. У продукта есть достоинства и недостатки, которые надо учитывать, вводя мясо свиньи в рацион.