Натуральный и полезный: лечебные свойства яблочного уксуса и способы применения при заболеваниях и в косметологии

Яблочный уксус – продукт, который применяется для маринадов и заправки салатов. Но ценится он благодаря своим целебным качествам. Натуральный продукт из яблок широко использует народная медицина.

Как получают?

Идеальный яблочный уксус производится не менее 6 недель. Для натурального продукта используют яблочный сок, в основе процесса — ферментация. Для микробиологического синтеза при массовом производстве применяют профессиональное оборудование.

Сок из яблок помещается в емкость, после к нему добавляют бактерии Acetobacter. Это бактерия размножается в кислой среде, она запускает процесс превращения сока в уксус. Внутри аппарата поддерживается микроклимат: нужное давление, влажность, температура.

Завершающим этапом приготовления концентрата будет его фильтрация. Продукт получается полезным, но размножающиеся бактерии пользы для человеческого организма не несут. Их требуется отфильтровать.

В домашних рецептах использовали процесс пастеризации, т.е. нагревания уксуса до 70-80 градусов. Этот способ позволял удалить бактерии, но при этом разрушалась часть полезных веществ. Благодаря инновационным технологиям на производстве кислая жидкость проходит холодную фильтрацию, которая не изменяет состав.

Польза для здоровья человека

Какую же пользу приносит яблочный уксус для здоровья человека?

Он оказывает на человеческий организм такое действие:

• помогает очиститься от накопившихся шлаков и токсинов;
• благодаря витаминам и минералам уксус помогает поддерживать и укреплять иммунную систему;
• ускоряет обмен веществ;
• может служить антисептиком;
• помогает быстрому пищеварению;
• укрепляет сосуды;
• снижает уровень холестерина;
• снижает давление у гипертоников;
• уменьшает боли в суставах;
• повышает тонус мышц;
• помогает выровнять тон кожи, убрать прыщи, морщины и пигментацию;
• питает и уплотняет волосы, придает им блеск;
• справляется с задачами мочегонных препаратов;
• помогает при заболеваниях нервной системы, сосудисто-сердечных, варикозе, при простуде с повышенной температурой.

Продукт является отличным средством для поддержания здоровья.

Противопоказания и возможный вред

Противопоказания к применению:

• хронический цистит или другие заболевания мочевыделительной системы;
• проблемы с ЖКТ (гастрит, язвенная болезнь);
• камни в почках;
• плохое состояние зубной эмали и кариес;
• высокий уровень кислотности желудочного сока;
• нефрит в хронической форме;
• заболевания печени;
• обострение геморроя;
• острый панкреатит или обострение хронического.

Нужно проконсультироваться с врачом прежде, чем начать принимать яблочный уксус в оздоровительных целях.

Детям и подросткам применять лечение яблочным уксусом не рекомендуется.

Яблочный уксус — польза для организма, но может причинить и вред, если не соблюдать правильную дозировку. Злоупотребление продуктом может привести к ожогу слизистых оболочек.

Лечебные свойства

Продукт принимается в медицинских целях в составе комплексной терапии, а не в качестве самостоятельного лечения уксусом. Целебными свойствами обладает только натуральный продукт, а не химически синтезированный.

В борьбе с целлюлитом

Он способен проникать в самую глубь клеток, расщепляя ненужные жиры и способствуя ускорению выработки естественного коллагена. Яблочный уксус от целлюлита смешайте с кокосовым и цитрусовым маслом (можно брать оливковое, масло макадамии и другие). Втирать смесь в проблемные зоны, тщательно массируя. Это поможет избавиться от целлюлита на ногах, коленях, животе и руках.

При снижении веса

В комплексе с правильным питанием и физическими нагрузками. Лучше всего подходит продукт домашнего приготовления. Принимать его следует разбавленным с водой: 1 столовая ложка на стакан. Идеальное время для употребления: утром натощак, перед обедом и завтраком за полчаса до приема пищи.

Обертывания также помогут убрать лишние килограммы. Яблочный уксус для похудения живота пользуется самой большой популярностью, ведь именно в этой зоне скапливается больше всего жира. Для обертывания лучше всего использовать смесь из основного ингредиента и меда, также при не слишком чувствительной коже можно добавить горчичный порошок.

При варикозе

Продукт также может помочь, но только при комплексном лечении с аптечными медицинскими препаратами. Чтобы облегчить состояние при варикозе, делайте уксусные компрессы, желательно два раза в день. Они помогут укрепить стенки сосудов и убрать отечность. Для компрессов понадобится смоченная в кислой жидкости марля. Ее прикладывают к больному месту и оборачивают пищевой пленкой, а после теплым шарфом (желательно из натуральной шерсти).

Такой компресс следует держать на ноге не дольше сорока минут. Жидкость можно втирать в больное место с выступающими венами, смывать ее не нужно. Ещё одна спасительная процедура – это долговременное обливание. Разведите яблочный уксус с водой, пропорция — 150 мл на 2 литра теплой воды. Поливать пораженные вены в течение пяти минут.

При геморрое

Уксус из яблок можно использовать для подмываний в неразбавленном виде. Данную процедуру следует осуществлять несколько раз в день. Также можно делать компрессы и аппликации. В домашних условиях изготавливается мазь с добавлением масла. Её применяют несколько раз в день, смазывая воспаленное место.

При заболеваниях нервной системы

К ним относится: повышенная возбудимость, мигрени, бессонница, раздражительность. Смесь основного ингредиента и меда можно принимать перед сном на протяжении нескольких дней, пока не почувствуете улучшение самочувствия. Как пить яблочный уксус, если назначено применение внутрь? Его нужно разбавлять водой: 2 чайные ложки на стакан воды. Также его можно добавлять в успокаивающие травяные отвары. Лучше всего перед применением средства проконсультироваться с врачом.

Применение при гипертонии

Использовать советуют пациентам сами врачи. Дело в том, что яблочный уксус является настоящим кладезем калия. В одной чашке продукта содержится около 240 мг вещества. Именно калий способствует улучшению самочувствия больных гипертонией.

При лечении атеросклероза

Применяют настой яблочного уксуса на чесноке по рецепту Болотова.

При нарушениях менструального цикла

Также советуют применять внутрь кислый раствор. Это поможет при обильных кровотечениях.

При хронической усталости

Поможет смесь основного ингредиента, меда и воды. Это давний рецепт монахов для придания бодрости на целый день. Еще это средство называют «рецептом долгожителей».

Для ухода за ногами

Яблочный уксус — лучшее народное средство. Компрессы и натирание натуральным препаратом из яблок помогут избавиться от варикоза, отёчности, увеличивая скорость кровообращения. Яблочный уксус для ногтей, заболевших грибком, — настоящее спасение. Рецепт действенный, поскольку кислый раствор обладает антигрибковыми свойствами. Для безболезненного очищения пяток от ороговевшей кожи он также идеально подойдет.

При температуре

Это самое главное оружие в народной медицине. Натирание тела этой жидкостью способствует повышенному потоотделению, благодаря чему температура начинает понижаться.

Химический состав и калорийность

Полезные свойства яблочного уксуса обуславливаются большим количеством полезных элементов в его составе.

Таблица «Химический состав»

Калорийностс	Витаминыы	Кислоты	Белкии	Жирыы	Углеводыы	Микроэлементы
На 100 мл приходится 18 Ккал	А; B 1, 2, 5, 6, 9, 12; PP; C; E и другие	органические натуральные кислоты: лимонная, яблочная.	0%	0%	0,7 гр	калий улучшает работу сердечно-сосудистой системы, а также успокаивает нервную систему, снимает излишнюю раздражительность; сера помогает укрепить нервную систему и участвует в синтезе белка; фосфор и кальций – это главные «строители» костей; магний улучшает расщепление белка, помогает укреплять мышечную и костную ткань; натрий и другие микроэлементы.

Применение в косметологии

Благодаря тому, что натуральный уксус из яблок оказывает антисептическое, очищающее, а также успокаивающее действие на кожу, его стали применять в косметологии. Его можно использовать для всех типов кожи. Однако следует учитывать вероятность повышенной чувствительности и развития аллергической реакции.

Яблочный уксус для волос, разведенный с водой, станет отличным ополаскивателем, и результат от применения будет заметен сразу же. Применяйте такой ополаскиватель после каждого мытья головы, не смывая его.

Также на основе продукта можно делать питательные маски для восстановления и придания здорового вида волосам:

• Для сухих волос идеально подойдет маска с применением уксуса из яблок, желтка от куриного яйца, а также с касторовым или кокосовым маслом. Все ингредиенты требуется смешать и нанести на волосы. Держать маску около 15-20 минут, после чего тщательно смыть состав. Этот рецепт поможет сделать волосы живыми, блестящими и придать им необходимое увлажнение. Этот же рецепт можно использовать и для волос обычного типа, особенно в зимнее время года.
• Для блеска волос к основному ингредиенту добавляют цитрусовое масло и мед. Маску держать до 30 минут, после чего смыть ее, используя шампунь и кондиционер. Волосы уже после первого применения станут красивыми и сияющими.

Для кожи лица уксусный раствор также полезен: он обладает антисептическим действием, поэтому им можно обрабатывать воспаления. Яблочный уксус от прыщей отлично очищает лицо. Он тонизирует и подтягивает кожу, помогает избавиться от пигментных пятен.

• Чтобы сделать пилинг лица, необходимо смочить ватный диск в растворе. Протирать лицо яблочным уксусом следует аккуратно, не затрагивая чувствительную кожу вокруг глаз. Такая домашняя процедура поможет выровнять тон кожи, убрать ороговевшие частички, а также подтянуть мимические морщинки. Протирать лицо требуется перед сном, курс длится 7 дней. По его окончании нужно почистить лицо скрабом и намазать на ночь жирным кремом. Следующий раз повторить такую чистку можно будет только через месяц.
• Угри можно победить, сделав маску на основе главного ингредиента, меда и мелких овсяных хлопьев (также подходит мука из этого же злака). Маску нанести на проблемные участки на 20 минут, после чего смыть.

Кислый концентрат из яблок помогает сравнивать тон кожи и убирать пигментные пятна, но его также можно использовать и для отбеливания зубов. Для тех, кто увлекается кофе, газированными напитками и курением, это отличный способ в борьбе с некрасивым налетом на зубах. Для достижения нужного эффекта просто один раз в неделю полощите уксусом зубы. Не стоит применять его часто, поскольку можно повредить эмаль.

Как приготовить в домашних условиях?

Яблочный уксус можно приготовить дома по меньшей мере двумя способами:

1. Понадобятся яблоки в перезрелом виде и большая кастрюля. Фрукты порезать на мелкие кубики и переложить в емкость. Далее требуется взять ступку для пюре и начать давить порезанные кусочки, чтобы из них вытек сок. Получившуюся кашицеобразную массу заливают водой 70 градусов. Вода должна слегка покрывать яблоки. Добавляют сахар по вкусу. Кастрюлю нужно поставить в теплое место для запуска процесса брожения. Настаиваться смесь должна на протяжении двух недель, после чего жидкость процеживают через марлю в банку и оставляют еще на две недели. Готовый концентрат не нужно взбалтывать перед повторным процеживанием.
2. В натуральный яблочный сок (1л) добавляют 100 г меда, 10 г дрожжей и немного ржаного хлеба. Оставляют смесь в теплом месте для брожения. Через три недели полученную жидкость нужно пропустить через марлю и разлить в бутылки. На выходе получается концентрат, поэтому его стоит разбавлять водой один к одному.

Как отличить натуральный от подделки?

Не всегда на прилавках магазинов появляются товары от честного поставщика. Чтобы приобрести натуральный уксус из яблок, а не химически синтезированный продукт, детально изучите товар в магазине. Отличить качественный товар от подделки можно следующим образом:

• Прочитать состав продукта. Самым главным ингредиентом, стоящем на первом месте в составе, должен быть яблочный сок.
• Внимательно осмотрите бутылочку. Если на дне есть небольшой осадок, то это означает, что товар был приготовлен из натуральных яблок.
• Цвет должен быть янтарным с переливом. Слишком бледный оттенок говорит о том, что товар сделан из химикатов, а слишком насыщенный свидетельствует о добавлении красителей.
• Синтетический продукт имеет концентрацию 9%, а натуральный — от 3 до 5%.
• На этикетке должна быть надпись «натуральный».

Какой более полезный?

Самым полезным яблочным уксусом является тот, который сделан только из натуральных компонентов без термической обработки. Вы можете приготовить его самостоятельно, а можете купить в магазине. Главное — проследить за тем, чтобы приобрести качественный товар, а не химическую подделку.

Кому нельзя использовать?

Пить яблочный уксус по утрам нельзя людям с повышенной кислотностью желудочного сока, поскольку это может привести к возникновению язвы, а впоследствии — даже к летальному исходу.

Людям с истонченной зубной эмалью также лучше не использовать продукт, поскольку это еще больше может усугубить состояние зубов.