Польза и вред киселя

С незапамятных времён в нашей стране варили кисель. В частности, когда кто-то из домочадцев заболевал, заботливые хозяйки предлагали ему выпить этот ароматный ягодный напиток. Но, как оказалось, кисель является не только вкусным, но и полезным для нашего организма.

Эксперты утверждают, что ягодный напиток способствует выведению вредных веществ из. Кроме того, в киселе находится большая концентрация витаминов и минералов, которые позволяют укреплять нашу иммунную систему, что очень актуально во время болезни.

Кисель часто входит в меню при диетическом питании людей, которые страдают от болезней желудочно-кишечного тракта, так как он способен понижать кислотность и давать возможность слизистой желудка и кишечника восстанавливаться. Более того, кисель считается одним из самых простых и действенных способов справиться с внезапно появившейся изжогой.

Однако, последние исследования показали, что и этот напиток имеет некоторые негативные качества. К примеру, если человек склонен к запорам, то такой продукт не стоит включать рацион питания, так как проблема может только усугубиться. Если же вы решили сэкономить время и приготовить студенистый напиток на основе покупного растворимого концентрата, то ждать какой-либо пользы от него просто бессмысленно. Особенно опасно употреблять такой кисель людям с хроническими болезнями желудка, например, язвой и гастритом, так как в состав концентрата нередко входят ароматизаторы, кислоты, красители и прочие вредные вещества.

Если вы самостоятельно занимаетесь приготовлением киселя на основе свежих или замороженных фруктов и ягод, стоит с осторожностью относиться к количеству сахара, который вы добавляете в напиток, в частности, если вы страдаете от сахарного диабета. Не стоит давать ягодные кисели детям до одного года чтобы не спровоцировать запор или же аллергию. В остальном этот напиток абсолютно безопасен, поэтому с его помощью можно разнообразить меню даже худеющего человека.