Скорость приёма пищи влияет на вес человека

Японские исследователи провели эксперимент, в результате которого было определено, каким именно образом темпы поглощения пищи влияют на наш вес. В исследовании принимали участие почти шестьдесят тысяч мужчин и женщин, у которых был диабет второго типа. Оказалось, что люди, которые очень быстро едят, в результате обзаводятся лишними килограммами. А медленное употребление пищи способствует правильному пищеварению, соответственно, вес будет намного проще поддерживать в рамках нормы.

Исследователи пояснили, что люди, которые едят слишком быстро, неспособны вовремя определить точку насыщения, так как процесс пищеварения в организме начинается только спустя 15-20 минут после употребления необходимого количества еды. Соответственно, быстрый темп приёма пищи способствует перееданию. А те, кто наслаждаются вкусом каждого кусочка, переедают намного реже.

Учёные утверждают, что в качестве альтернативного способа похудения и профилактики возникновения ожирения, необходимо хорошо пережёвывать каждый кусочек и постепенно снижать темпы приёма пищи.