ТОП-6 влияний вегетарианства на организм

В современной жизни методика вегетарианства получила большое распространение. Она подразумевает полный отказ от мяса. И, зачастую, люди придерживаются такого рациона питания сознательно, руководствуясь своими личными убеждениями и опытом. Однако, с течением времени некоторые вегетарианцы возвращаются к привычному питанию и с удовольствием едят животный белок, тогда как другие до конца жизни не уступают своим принципам.

Эксперты в сфере диетологии дают достаточно противоречивые оценки подобному способу жизни. Поэтому, принимать решение о переходе на вегетарианство каждый должен сам. А для того, чтобы определиться со своим выбором, предлагаем вам разобраться, что именно происходит с нашим организмом после отказа от мяса.

Последствия вегетарианства:

1. Дефицит белка.

Мясо не зря считается одним из главных продуктов питания в рационе древних людей. Ведь оно является богатейшим источником белка, необходимого для нормальной жизнедеятельности нашего организма. Конечно же, приверженцы вегетарианства отмечают, что получать белок можно и из растительных продуктов, например, из грибов или бобовых. Однако, необходимо понимать, что организм ежедневно нуждается в конкретном количестве белка, и в растительных продуктах его может оказаться недостаточно. Либо же, для того, чтобы полноценно насытить организм белком, человеку придётся значительно увеличить порцию съеденного, что негативно отразится и на здоровье, и на фигуре. Хотя, нельзя не отметить тот факт, что в природе всё-таки существуют растения, в которых содержание белка даже больше, чем в мясе. Речь идёт о киноа, в некоторых сортах которого белка почти на двадцать процентов больше, чем в говядине. Однако, растёт киноа только на склонах южноамериканских Анд, поэтому жителям нашей страны придётся выходить из положения другими способами.

2. Дефицит питательных веществ.

Помимо белка, мясо богато множеством полезных и питательных микроэлементов, и если вы откажетесь от употребления этого продукта, то восполнить запас минералов и витаминов будет достаточно сложно. Главными элементами в составе мяса являются железо и витамины группы В. Хотя, современная фармацевтическая индустрия может предложить комплексы витаминов и минералов, с помощью которых можно полноценно обогащать свой организм необходимыми элементами, отказавшись от употребления мяса.

3. Снижение веса.

Есть у человека лишние килограммы или же нет, в любом случае отказ от мяса приведёт к потере веса. Дело в том, что калорийность растительной пищи или же рыбы значительно ниже, чем мяса, соответственно в организме будет наблюдаться дефицит калорий. Однако, ситуация нормализуется уже через несколько недель.

4. Изменение состояния кожных покровов.

Научно доказано, что на коже человека отражается состояние его внутренних органов. И если у человека проблемная кожа лица или же постоянно появляются сыпи и покраснения – это весомый повод отправиться на полноценное обследование в больницу. Прекратив употреблять мясо вы получите возможность изменить состояние кожи в лучшую сторону. Всё дело в том, что переваривание мяса оказывает нагрузку на печень и почки. А при отсутствии такого ингредиента, органы смогут намного эффективнее очищать кровь и выводить отравляющие соединения.

5. Изменение кислотности.

Способность организма бороться с болезнями и патогенными раздражителями напрямую зависит от кислотно-щелочного баланса. Соответственно, необходимо поддерживать его на нужном уровне. Как правило, именно в кислотной среде намного хуже развиваются инфекции и вирусы и реже происходят мутации клеток. А повышению кислотности способствует употребление красного мяса. Если же отказаться от этого продукта, то баланс сместится в щелочную сторону и организм будет менее защищён от болезней.

6. Отсутствие дискомфорта в желудке.

Несмотря на массу положительных качеств мяса, оно по-прежнему остаётся одним из тяжёлых продуктов для нашего организма и требует длительного времени для его переваривания. В некоторых случаях это приводит к дискомфорту и неприятным ощущениям. Отметим, что в момент перехода на вегетарианство человек также будет некоторое время испытывать неудобства после еды, так как организму придётся учиться работать по-новому и перерабатывать значительные объёмы клетчатки. Но, спустя несколько недель проблемы с пищеварением закончатся.