Многие люди любят поедать семечки. Это вкусный продукт, который на многих действует как «наркотик» — начав, уже сложно остановиться. Наиболее популярными являются семена подсолнечника. В разных упаковках и под разными логотипами можно найти огромное количество семян в супермаркетах. Есть и маленькие пачки, и огромные, для больших компаний.
Реже можно встретить тыквенные семечки. Некоторые считают их более полезными, а кому-то они просто нравятся тем, что они большие и вкусные. А как же на самом деле с пользой этих семян? Может стоит отказаться от семян подсолнечника в пользу тыквенных?
Семена подсолнечника — какая от них польза?
Польза семян подсолнечника известна уже давно. Эти семена ценятся не только за высокую концентрацию этих веществ, но и за то, что при хранении они не теряются. Если хранить семена правильно — в темноте и в закрытой таре, — то почти вся польза в них будет сохраняться круглый год. Есть только два фактора, которые негативно влияют на пользу семян подсолнечника — обработка высокими температурами и непосредственное воздействие кислорода.
Помните, что наибольшая концентрация полезных веществ находиться в сырых семенах, только что собранных с грядки. Купленные в магазине обработанные семечки содержат лишь малую часть той пользы, которая была в них изначально.
В этом продукте много жиров (почти 60%). Как результат, они помогают бороться с болезнями сердца и снижают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, они помогают снизить уровень холестерина в крови и облегчают последствия инфаркта.
Коме воздействия на сердце, эти семечки обладают такой пользой:
- Помогают бороться с авитаминозом.
- Улучшают зрение.
- Препятствуют тромбообразованию.
- Укрепляют нервную систему.
- Нормализуют кислотно-щелочной баланс.
- Улучшают восстанавливающие способности оболочки желудка.
- Способствуют улучшению работы мозга.
Как видно, польза от употребления семян подсолнечника все-таки есть. Это не просто вкусное лакомство — это продукт, достойный внимания тех, кто беспокоиться о своем здоровье.
Польза тыквенных семечек
По мнению многих, тыквенное семя имеет более приятный вкус, да и очищать его легче — оно значительно больше подсолнечного. Однако популярность тыквенных семечек не такая высокая, как подсолнечника. А что можно сказать о пользе этих семян?
- В них много жиров, а значит они способны оказывать на сердце общеукрепляющее воздействие.
- Они способны укреплять сосуды.
- При регулярном употреблении они оказывают положительное воздействие на репродуктивную способность обеих полов, а также стимулируют работу половых секреторных желез.
- Повышают потенцию.
- Улучшают умственные способности.
- Укрепляют память.
- Помогают добиться снижения раздражительности.
- Помогают нормализовать режим сна.
- Избавляют от чрезмерного чувства утомляемости.
- Помогают преодолевать стресс и справляться со стрессовыми ситуациями.
В медицине и косметологии важное место заняло масло тыквенных семечек. Оно используется для проведения многих лечебных процедур и рецептах народной медицины.
Кроме пользы, у этого продукта есть и список противопоказаний. К ним относят:
- хронические болезни желудка или кишечника;
- избыточный вес;
- индивидуальную непереносимость.
В большинстве случаев тыквенное семя все же принесет пользу. Однако и тут не следует забывать об умеренности — чрезмерное употребление даже полезных продуктов может принести больше вреда, чем пользы.
Вердикт: что полезнее?
Если коснуться вопроса о том, какое семя полезнее, ответ однозначен — СЫРОЕ!
И не так важно, семена подсолнечника или тыквы вы будете употреблять. Конечно, в зависимости от желаемого результата воздействия на организм можно подобрать более подходящий продукт, однако этот момент оценивается уже индивидуально.
Если же готовить о том семени, которое продается в супермаркетах, оно не имеет всех тех полезных свойств, которые описаны выше. Это касается обоих продуктов. Поэтому перед употреблением задумайтесь — вы хотите просто приятно провести вечер или подлечиться вкусным лакомством?
Если ваша цель — помочь своему организму, ищите сырой продукт. И не так важно, какие это будут семена — и тех, и в других процент полезных веществ просто огромен. Да, найти и купит такие семена сложнее, да и стоят они чаще всего дороже. К том уже процесс очищения будет не таким, как вы привыкли — кожура таких семян мягка и сложнее удаляется. Однако результат такого употребления будет намного выше, чем доставленные вам неудобства.
