Чем опасно вегетарианство

В настоящее время большой популярностью пользуются разнообразные методики питания, к примеру, сыроедение или же вегетарианство. По всему миру приверженцев таких рационов сотни миллионов. Именно поэтому ученые решили определить, насколько полезна такая диета и несёт ли она какие-либо угрозы для человека.

Принято считать, что вегетарианцы страдают от дефицита белка и железа в организме. Однако, австралийские учёные утверждают, что отказ от мясных продуктов может безболезненно отразиться на человеке, если заменить животный белок на растительный. Мало того, некоторые исследования показывают, что вегетарианцы намного реже страдают от болезней сердца, пищеварительного тракта и диабета.

Были исследованы младенцы на грудном вскармливании, матери которых питались по вегетарианским принципам или ели мясо. Как оказалось, никакой разницы между состоянием здоровья малышей нет. И, несмотря на то, что люди, отказывавшиеся от рыбы и мяса не получают в должном количестве омега-3 кислоты, признаки клинической недостаточности этого вещества не проявлялись ни у матерей, ни у их детей.

А вот витамина В12 у вегетарианцев действительно очень мало. Поэтому, если вы всё-таки приняли решение придерживаться вегетарианских диет, советуем вам обратиться к специалисту, чтобы определить, какие именно комплексы витаминов вам необходимо будет пить, чтобы поддерживать функционирование организма на должном уровне.