Черный чай: польза и вред популярного напитка

• 13.10.2014 12:00
• 735
• 0

Черный чай можно назвать одним из наиболее популярных напитков, ведь он широко распространен во всем мире. Много столетий люди наслаждаются этим прекрасным продуктом, однако в последнее время возникает немало споров относительно полезности черного чая. Люди задаются вопросом, так ли уж полезен данный напиток и может ли он навредить.

Состав черного чая

Этот напиток имеет довольно сложный состав: в нем присутствуют органические кислоты, алкалоиды, дубильные вещества, витамины, особенные пигменты, эфирные масла. Именно благодаря этим составляющим черный чай имеет немного терпкий вкус и интенсивный аромат.

Дубильные вещества в этом напитке представлены полифенольными соединениями, одним из которых является танин. Содержание этого элемента придает чаю бактерицидные и вяжущие свойства.

Кроме того, в данном напитке присутствуют различные витамины – А, В1, В2, РР, С. В нем содержится немало минеральных веществ – в черном чае можно найти фосфор, натрий, железо, магний, калий, кальций.

Полезные свойства черного чая

Сегодня достаточно бурно обсуждается тема: черный чай – польза и вред. Конечно, полезных свойств этот напиток имеет намного больше, и они заключаются в следующем:

1. Содержание кофеина

Далеко не каждому человеку известно, что по содержанию кофеина данный напиток практически не уступает кофе. Однако в отличие от последнего, кофеин, присутствующий в черном чае, имеет другую химическую формулу: благодаря этому он не оказывает такого активного влияния на организм.

2. Положительное воздействие на сосуды и сердце

Черный чай очищает сосуды от шлаков, предотвращает появление тромбов, приводит в норму работу сердца, способствует улучшению кровообращения. Помимо этого, данный напиток помогает укреплять стенки сосудов.

3. Благотворное влияние на органы пищеварения

Регулярное употребление этого напитка приводит в норму выработку желудочного сока, регулирует обменные процессы, восстанавливает кишечную микрофлору, спасает от многих заболеваний пищеварительной системы.

4. Положительное влияние на иммунную систему

Черный чай благотворно воздействует на иммунную систему человека и общее состояние организма. Этот напиток приводит к повышению выработки инсулина, а это провоцирует производство серотонина – гормона радости. Благодаря употреблению черного чая можно значительно быстрее восстанавливаться после стрессовых ситуаций. Кроме того, данный напиток улучшает умственные способности, способствует лучшей концентрации внимания и дает возможность быстрее обрабатывать информацию.

5. Укрепление зубной эмали

В черном чае присутствует достаточно много фтора – благодаря этому данный напиток способствует укреплению зубов и защищает от кариеса. Особенно эффективна данная способность в отношении детей, которые испытывают острую потребность во фторе.

Вред черного чая

Конечно, недостатков у этого напитка значительно меньше, чем достоинств. Но чтобы не причинить вред здоровью, нужно знать, какие существуют противопоказания к употреблению черного чая.

К ним, безусловно, стоит отнести повышенную чувствительность к кофеину, а также зависимость от этого вещества. Кроме того, черный чай выводит магний, а этот элемент несет ответственность за работу нервной системы. Чрезмерное употребление данного напитка оказывает слишком тонизирующее воздействие на организм, что становится причиной бессонницы, раздражительности, головных болей, тревоги. На фоне этого даже может появиться тахикардия.

Беременные женщины должны ограничивать употребление черного чая до 1-2 чашек. Чрезмерное количество кофеина в период вынашивания ребенка может стать причиной снижения веса плода.

Некоторые люди оставляют заваренный чай на следующий день. Делать этого, конечно же, нельзя, ведь в постоявшем сутки напитке не остается никаких витаминов. Более того, он способен принести организму вред, ведь является превосходной средой для роста вредных микроорганизмов.

Кроме того, нельзя запивать чаем лекарственные препараты, особенно это касается средств, содержащих в своем составе поливитамины. В результате этого препараты будут плохо усваиваться и даже могут негативно повлиять на состояние почек.

Как видите, черный чай способен принести большую пользу – он помогает лечить многие болезни и насыщает организм энергией. Однако этот напиток имеет и довольно серьезные противопоказания, поэтому злоупотреблять им однозначно не следует.