Огурец – привычный овощ для нашей климатической зоны. В тёплое время года практически в каждой семье на основе этого продукта готовят разнообразные салаты и закуски. Однако, эксперты утверждают, что большинство из нас недооценивают огурцы и даже не подозревают про массу целебных свойств, которыми они обладают. Именно поэтому диетологи рекомендуют употреблять этот продукт ежедневно.
Несмотря на то, что огурец практически полностью состоит из воды, в его составе находится огромное количество разнообразных минералов, которые жизненно необходимы нашему организму. Одними из самых важных компонентов являются витамины группы В, которые способствуют активизации нервных импульсов и поддерживают здоровье клеток на должном уровне, улучшая их защитные функции. Более того, в огурцах в избытке содержится фолиевая кислота, витамин С, магний, фосфор, железо, цинк, кальций и калий. И если мы ежедневно будем употреблять хотя бы по два огурца, то сможем обеспечить организм необходимым суточным количеством этих минералов.
Главные полезные свойства огурца:
- Противовоспалительное средство.
Огурец насыщает наш организм полезными витаминами и минералами. Под их совокупным действием происходит ингибирование ферментов, которые провоцируют развитие воспалительных процессов.
[block id=”9″]
- Польза для мозга.
В химическом составе огурца присутствует флавонол. А, как известно, это вещество способствует укреплению сосудов мозга и улучшает нейронные связи. В результате, у человека значительно улучшается память, он начинает ясно мыслить и намного быстрее находить верное решение в той или иной ситуации. Исследования показали, что если на протяжении всей жизни употреблять огурцы как минимум три раза в неделю, есть возможность предотвратить старческие болезни, связанные с нарушением мозговой активности и потерей памяти.
- Антистресс.
В составе огурцов много витаминов группы В, в частности В7 и В5. Эти вещества способствуют расслаблению нервной системы и дают возможность предотвратить глубокое депрессивное состояние, постепенно снижая уровень стресса. Поэтому диетологи рекомендуют употреблять огуречные коктейли в сложные с психоэмоциональной точки зрения периоды. Исследования показали, что коктейли на основе огурца и яблока позволяли женщинам справляться с послеродовой депрессией всего за несколько дней.
- Забота о сердце.
В огурцах содержится калий, который особенно полезен для укрепления сердечно-сосудистой системы. Кроме того, этот минерал выполняет роль электролита в организме, благодаря чему получает возможность регулировать клеточные функции. В результате, в организме улучшается передача нервных импульсов и нормализуется частота сокращения мышц. Особенно актуально употреблять огурцы людям, которые предрасположены к болезням сердца или страдают от перепадов артериального давления.
- Улучшение работы ЖКТ.
В огурцах присутствует сразу два полезных для пищеварения вещества – это вода и пищевые волокна. Поэтому в сезон диетологи рекомендуют ежедневно употреблять этот продукт, особенно во время барбекю. Овощ снимет чрезмерную нагрузку с желудочно-кишечного тракта, которая может возникнуть от избыточного употребления мяса, приготовленного на открытом огне. Употреблять огурцы нужно вместе с кожурой, так как именно в ней содержится большое количество нерастворимой клетчатки, которая улучшает работу кишечника и предотвращает запоры.
Медики отмечают, что если у человека наблюдается кислотный рефлюкс, то огурцы должны постоянно присутствовать в его рационе. Этот овощ способен нормализовать кислотно-щелочной баланс и предотвратить развитие более серьёзных проблем с желудком.
- Здоровый вес.
Одним из самых распространённых «разрешённых» в диетах продуктов считается именно огурец, ведь его калорийность минимальная. Однако, для того, чтобы похудеть, нет необходимости переходить исключительно на огуречное питание, так как это может привести к нарушению баланса натрия и калия в организме. Научитесь составлять здоровый и полноценный рацион, насыщенный должным количеством белков, жиров и углеводов. А с помощью огурцов можно избавиться от внезапного голода и использовать продукт в качестве освежающих перекусов.
- Прилив сил.
Если вы чувствуете себя усталым, измождённым, и считаете минуты до окончания рабочего дня, то вам определённо необходимо включить в рацион питания огурцы. Этот продукт не только обладает освежающим вкусом, но и благотворно сказывается на организме, наполняя его жизненной энергией. Прилив сил обеспечен наличием меди, марганца, фитонутриентов и прочих полифенолов в его составе. Быстро привести организм в порядок позволит свежеприготовленный огуречный коктейль.
