Плохое самочувствие, раздражительность, утомляемость, проблемы с кожей и выпадение волос – далеко не полный список симптомов нехватки железа в организме. Этот жизненно важный элемент необходим для кроветворения, доставки кислорода к тканям, нормального течения обменных и энергетических процессов в организме. Дефицит железа может быть явным или скрытым. В первом случае он проявляется как железодефицитная анемия, встречающаяся у 10–20% людей. Но еще чаще (у 30–40%) встречается скрытый дефицит с нормальным количеством гемоглобина, но сниженными запасами железа в тканях и депо организма.
Влияние недостатка железа на организм
Нехватка железа приводит к снижению доставки кислорода к тканям. В результате нарушается питание и восстановление тканей, ускоряются процессы старения, нарушается общее самочувствие, страдает нервная система. Нехватка кислорода приводит к накоплению недоокисленных продуктов, по сути являющихся ядами для организма. Особенно пагубным могут быть последствия дефицита железа у детей. У них нарушаются процессы роста и развития, снижается умственная и двигательная активность.
Железо играет важную роль для иммунитета, особенно противовирусного. В случае его дефицита возникают частые простуды, появляются гнойничковые поражения кожи, чаще развиваются аллергические реакции.
Недостаток железа может проявляться следующими симптомами:
- слабость, утомляемость, депрессия, нарушенный сон;
- сухость и истончение кожи, выпадение волос;
- исчерченность, искривление ногтей, их повышенная ломкость;
- учащенное сердцебиение;
- головные боли;
- боли в теле, в частности, в спине;
- синдром беспокойных ног;
- извращение вкуса и обоняния в виде пристрастия к мелу, сырому мясу, запахам бензина, плесени и другим;
- снижение концентрации внимания, памяти.
Причины дефицита железа
Понимание истоков нехватки этого элемента в организме важно для профилактики и диагностики железодефицитного состояния. Дефицит железа может быть связан со следующими группами причин:
- недостаток элемента в пище,
- плохое усвоение в кишечнике,
- повышенное потребление,
- кровопотери.
Оценив наличие этих причин, можно провести самотестирование. Возможную группу риска позволит определить простой анализ ситуации :
- В группу риска входят пожилые люди с недостаточным или некачественным питанием.
- Всасывание нарушается при заболеваниях пищеварительной системы, при наличии пищевой аллергии.
- Железодефицитное состояние в явной или скрытой форме чаще встречается у детей и подростков, у которых потребность в железе повышается из-за интенсивного роста.
- Еще одну группу риска составляют спортсмены, поскольку интенсивные нагрузки приводят к усиленному потреблению питательных веществ.
- Постоянные потери железа в ходе регулярных кровотечений наблюдаются у женщин. Потребность в этом элементе еще больше возрастает в период беременности и кормления.
По этим причинам суточная норма потребления железа зависит от пола и возраста. Женщинам требуется не менее 18 мг в сутки, девушкам – 15 мг. У мужчин норма ниже и составляет 8 мг, но в юношеском возрасте должно поступать больше железа – 11 мг. Индивидуальная потребность меняется в зависимости от нагрузок и состояния здоровья.
Источники железа
Железо входит в состав многих продуктов, но больше всего его содержится в мясе и печени, особенно говяжьей. В рацион рекомендуется включать такие продукты как рыба, яйца, гречневая и овсяная крупа, пшено, чечевица, фасоль, шпинат, свекла. Обязательно употребление фруктов и ягод: яблок, хурмы, смородины и других
Кроме того, диета должна содержать продукты, богатые витаминами и микроэлементами, наряду с железом участвующими в процессах обмена и выработки энергии. В частности, одновременно с железом должны поступать витамин C и фолиевая кислота. Эти питательные вещества содержатся в зеленых овощах, ягодах, цитрусовых, бобовых. Антагонистом железа считается кальций. Поэтому для лучшего всасывания в кишечнике обоих элементов рекомендуется молочные продукты употреблять отдельно. Негативное влияние на усвоение железа оказывают шоколад, кофе, чай, кола.
Как определяется дефицит железа, методы лечения
Явное железодефицитное состояние легко обнаружить с помощью обычного анализа крови. При анемии снижаются количество эритроцитов и уровень гемоглобина. Если же эти показатели в норме, но нарушено самочувствие, врач порекомендует дополнительные лабораторные тесты. «Замаскированный» дефицит может быть определен на основании:
- снижения сывороточного железа;
- повышения общей железосвязывающей способности сыворотки;
- снижения коэффициента насыщения трансферрина – белка-переносчика железа в плазме крови.
Лечение железодефицитного состояния назначает специалист. Оно включает коррекцию причины, диету и железосодержащие препараты. В большинстве случаи применяются лекарства для приема внутрь в виде таблеток, капсул, суспензии. Инъекции назначаются только в случае тяжелой анемии.
