Любимый напиток миллионов — томатный сок: польза и вред

• 27.11.2014 12:00
• 2210
• 1

Томатный сок является самым полезным напитком многих людей. Томатный сок польза и вред которого интересуют многих, характерен тем, что может не только утолить жажду, но и даже убрать чувство голода. Томатный сок – это сок из переработанных овощей. Такой сок имеет много полезного кальция, но при этом имеет малое количество калорий.

Польза томатного сока

Томатный сок часто советуют употреблять детям, людям преклонного возраста и тем, кто боится образования лишнего жира. Полезные свойства продукта обусловлены богатым количеством витаминов и минералов. Среди витаминов много В, С, РР, а минеральные вещества следующие:

— кальций,

— магний,

— фтор,

— цинк,

— фосфор,

— йод,

— медь и многие другие.

Такое большое количество различных полезных веществ позволяет томатному соку без труда влиять на процесс пищеварения, улучшить обмен веществ, вывести токсины и шлаки. Томатный сок идеально подходит для профилактики сердечных заболеваний, он также считается антикарценогенным средством

Одним из главных антиоксидантов, способных бороться с раковыми клетками, считается ликопен. Те, кто часто пьют томатный сок, реже болеют раком. Также замечено, что люди, у которых уже есть опухоли, смогли облегчить свое состояние.

Томатный сок также содержит большое количество серотонина, который помогает при борьбе со стрессом. Данное вещество удачно минимизирует последствия стрессового состояния. Также томатный сок останавливает процессы гниения в кишечнике, позволяет наладить пищеварение и вывести вредные вещества из организма. Если у человека наблюдаются проблемы, в том числе вздутие и запоры, то томатный сок будет отличным выходом. Сок из помидоров также считается неплохим мочегонным и желчегонным средством.

Томатный сок можно пить тем людям, которые страдают гастритом или язвой, однако в этом случае следует избегать употребления напитка в период обострения болезни. Он может в данном случае навредить и усилить боли. Сок также полезен при сахарном диабете. Он помогает нормализовать уровень сахара в крови. Сок также способен вывести холестерин и повысить гемоглобин. Также сок помогает при тромбозе, он заметно замедляет образование тромбов, а, следовательно, помогает избежать инсультов.

Польза и вред томатного сока интересны и тем, кто желает похудеть, у него небольшая калорийность, но при этом довольно высокие количество витаминов и полезных микроэлементов. В нем также большое количество каротина, то есть один стакан сока может заменить сто грамм свежей морковки.

Вред томатного сока

Информации о вреде данного сока довольно мало, если продукт употреблять правильно, то вреда в принципе не будет. Следует избегать употребления сока во время обострений панкреатита, язвы, гастрита. В этом случае могут усилиться боли. Также сок противопоказан при невротических спазмах.

Также установлено, что употребление сока с некоторыми продуктами, может привести к образованию камней в почках. Не стоит употреблять сок с рыбой, мясом, творогоми хлебом. Для того, чтобы получить все питательные и полезные вещества, лучше всего употреблять сок свежее выжатым. Пастеризованный сок имеет гораздо меньше полезных свойств. К тому же со временем все полезные вещества просто растворяются.

Многие любят пить томатный сок с солью, однако стоит понимать, что соль также снизит содержание полезных веществ. Считается, что сделать сок более полезным можно добавляя в него пару ложек подсолнечного масла. Также для усиления полезных свойств подойдут орехи и сыр. Томатный сок отлично подойдет к овощным блюдам, зелени.