Мед в сотах — польза и вред продукта пчеловодства

• 17.10.2016 10:00
• 2111
• 2

Продукты пчеловодства поражают своим многообразием. Мед — это ценнейший продукт, который помогает уникальными питательными и полезными качествами. Мед в сотах представляет собой полезное лакомство, которое одинаково полезно и для маленьких детишек, и для взрослых людей. Что же такое мед в сотах? Польза и вред какого характера имеет этот продукт пчеловодства?

Пчеловоды считают мед в сотах уникальным продуктом, солидарны в таком мнении и специалисты по здоровому питанию. В меде в сотах содержится масса полезных и разнообразных продуктов пчеловодства — прополис, перга, воск, пчелиный секрет, пыльца, мед — все они являются кладезем полезных и питательных компонентов. В народной медицине каждый из указанных компонентов признан лекарственным средством, а в совокупности они представляют собой уникальный продукт, который несет и питательную, и оздоровительную пользу.

Что такое мед в сотах? Его химический состав

Мохнатые насекомые — пчелы — используют соты в качестве маленьких кладовых. Соты — это восковые постройки, в которых пчелы хранят мед и пергу, запасы корма. Кроме этого в сотах выращивается пчелиное потомство. Шестиугольные призмообразные ячейки являются комнатками для житья пчелиных семей.

С самых древнейших времен польза меда в сотах известна людям. Продукт добывали и использовали в качестве уникального лечебного и оздоравливающего препарата. В настоящей современности популярность меда в сотах возвращается. После многочисленных исследований было доказано, чем полезен мед в сотах.

Основная заслуга продукта содержится в его богатом химическом составе. Доказано, что мед в сотах несет для организма и оздоравливающее, и омолаживающее свойство. При использовании продукта в качестве лекарственного препарата важно учитывать, что его химический состав резко отличается от составляющих обычного пчелиного меда.

В состав меда в сотах включены:

• одновременно прополис, перга и мед — компоненты, которые в совместном действии действуют на систему ЖКТ как абсорбент. Подобное качество не встречается ни в одном ином продукте пчеловодства;
• аминокислоты — вещества, помогающие организму оставаться здоровым и молодым;
• практически весь набор витаминов и минеральных компонентов — в совокупности подобный состав несет для организма человека ценнейшую роль, помогая оздоравливать каждую внутреннюю систему и настраивать их работу на правильный лад;
• природные антибиотики, обладающие противовоспалительным и антибактериальным качеством, что особо ценится в борьбе с простудами, а также показано для укрепления иммунитета;
• ферменты, незаменимые для человеческого организма вещества;
• углеводы в меде в сотах представлены в виде протеина, глюкозы, фруктозы и сахарозы.

Особая уникальность продукта пчеловодства заключена в том, что мед в сотах никогда не соприкасается с воздушной средой, соответственно, продукт признан гипоаллергенным. Доказано, что мед в сотах практически не имеет никаких противопоказаний, он активно действует на организм, выполняя оздоравливающую и исцеляющую функцию.

В народной же терапии мед в сотах представляет собой такой уникальный продукт, который легко справится даже с самыми серьезными патологиями и болезнями, которые нередко не дают никакого шанса на выздоровление.

Как получить мед в сотах?

Современные пчеловоды признают мед в сотах редким продуктом, его можно нечасто встретить на прилавках специализирующихся магазинов, да и цена меда в сотах гораздо выше ценовой стоимости обычных продуктов пчеловодства. Главная особенность продукта заключена в том, что его не так просто достать из улья. Кроме этого продукт требует выполнения тщательных условий хранения. Но достоинство его в том, что мед в сотах практически невозможно подделать.

Как достать мед из сот? Как только наступит время для откачки меда, пчеловод достает из улья рамки, с который срезается забрус. Кстати, забрус также представляет собой полезный продукт пчеловодства. Соты разламываются на несколько небольших частичек и хранятся в сухом и обязательно затемненном месте. Пчеловоды извлекают и соты с несрезанным забрусом, такой продукт обладает большей питательной ценностью, но и значительно отличается по ценовой стоимости.

Полезные свойства меда в сотах зависят от качества и сорта меда. Более того, большую роль играет и правильное хранение продукта. Несмотря на то обстоятельство, что продукт может храниться пару лет, необходимо отдавать предпочтение свежесобранному продукту.

Полезные качества

Польза и вред меда в сотах чаще остального применяется в лечебных целях, но важно помнить, что продукт является и вкуснейшим лакомством, которое особенно нравится маленьким деткам. Продукт пчеловодства несет в себе уникальные свойства, в народной терапии он показан при следующих заболевания человека:

• отравление организма, зашлакованность или интоксикация — в данном варианте действующим компонентом является воск, он представляет собой природный абсорбент, который за максимально короткие сроки спасает организм человека от пагубного влияния вредоносных веществ и компонентов;
• заболевания дыхательной системы и легочные болезни;
• заболевания ротовой полости, особенно, кариес. Попадая в ротовую полость мед в сотах оказывает противомикробное, антибактериальное и ранозаживляющее воздействие. Параллельно с полезными свойствами продукт употребление продукта способствует укреплению зубной эмали и очищению зубов;
• прополис выступает в качестве болеутоляющего средства при различных видах болезненных ощущений (головная или зубная боль, ноющая или пульсирующая боль и т. п.);
• мед в сотах является природным иммуностимулятором, он показан к применению при слабости иммунной системы, как средство стабилизирующее защитные силы организма;
• активно и наружное применение меда в сотах. Он великолепно справляется с целым рядом кожных заболеваний — грибок, бактерии. Обладает продукт и ранозаживляющим, противовоспалительным и регенерирующим качеством, поэтому он используется для наружного излечения ран, ожогов, порезов, любых видов ссадин;
• показано употребление меда в сотах сердечникам. Богатый химический состав продукта помогает очищать кровь, способствует укреплению кровеносных сосудов, служит профилактическим средством против риска возникновения сердечных недугов;
• применяется мед в сотах и в гинекологии. Продукт используется для лечения воспалений, кровотечений, бактериальных инфекций;
• положительное воздействие продукт оказывает на работу нервной системы, он показан к употреблению при повышенной нервозности, частых стрессах, бессоннице и т.п.;
• в косметологии мед в сотах используется в качестве омолаживающего средства. Маски и крема на основе продукта пчеловодства способствуют устранению морщин, обретению кожи лица здоровья и молодости.

Противопоказания

Конечно, мед в сотах служит отличной терапией лишь в качестве вспомогательного средства при лечении определенного вида болезни. Но народные знахари указывают, что потребление данного продукта может стать и единственной терапией в борьбе с определенными недугами. Учитывая данное свойство меда в сотах, важно помнить и о его возможных противопоказаниях.

Мед в сотах требуется кушать в строго ограниченных пропорциях. Неумеренное потребление продукта способно привести к нарушениям работы ЖКТ, а также к риску возникновения аллергии. Кроме этого, мед в сотах является чисто натуральным продуктом, соответственно, попадая в организм человека, он «запускает» в работу все внутренние системы, что может спровоцировать обострение хронических заболеваний у человека, если таковые имеются.

Имеет мед в сотах и противопоказания к своему применению:

• аллергические реакции;
• сахарный диабет;
• индивидуальная непереносимость;
• некоторые желудочные заболевания (панкреатит, гастрит, желудочная язва);
• жар;
• заболевания желчного пузыря;
• мочекаменная болезнь.

Советы по употреблению меда в сотах

Как едят мед в сотах? Чтобы получить от продукта только пользу и не нанести организму вред, необходимо учитывать некоторые важные нюансы:

• Употребление продукта следует начинать с небольших пропорций, это поможет выявить возможность присутствия у человека аллергических реакций. Для начала, необходимо пожевать небольшой кусочек меда в сотах, затем в течение суток понаблюдать за возможными происходящими изменениями в организме. Если негативных последствий не замечено, то продукт можно смело и уверенно употреблять в пищу;
• Чрезмерное употребление продукта пчеловодства способно привести к завороту кишок или к запору;
• Нельзя нагревать мед в сотах, иначе он потеряет ряд своих ценнейших качеств;
• Мед в сотах необходимо медленно пережевывать во рту. После длительного и тщательного пережевывания во рту остается небольшой и плотный кусочек, который требуется выбросить;
• Полезен мед в сотах. Можно ли есть воск? Этот продукт обладает также ценными свойствами, его рекомендовано употреблять в пищу.
• Можно ли есть соты от меда? Конечно, в соты рекомендуется принимать в пищу в качестве уникального продукта, ведь они обладают полезным составом и несет оздоравливающую роль для организма;
• Можно ли есть соты вместе с медом? Некоторые специалисты рекомендуют сначала вылить из сот мед, скушать его, а затем уже медленно пережевывать сами соты. Но можно кушать соты вместе с медом и одновременно.

Правильное хранение меда в сотах

Чтобы получить только полезный продукт, требуется четко знать, как хранить мед в сотах?

1. Рекомендовано хранить мед в сотах в кастрюле, до этого продукт нарезается на большие пластины;
2. Оптимальная температура хранения — это минимум 10 градусов и максимум 20 градусов тепла. Чрезмерный холод спровоцирует засахаривание продукта, а тепло — станет активатором его брожения;
3. Мед в сотах отлично впитывает в себя инородные запахи, поэтому рекомендовано его хранить в отдельности от ароматно пахнущих продуктов;
4. Оптимальное место хранения меда в сотах — затемненное и сухое помещение.