Для многих хлеб является незаменимой пищей, а некоторые его даже едят с макаронами. Бытует мнение, что хлеба следует употреблять по минимуму, а некоторые и вовсе предлагают от него отказаться. Что касается экспертных мнений, то хлеб употреблять не только можно, но и нужно, при этом данное условие распространяется только на здоровых людей.
Специалисты по нутрициологии, продвигающие в массы гармоничное питание, не рекомендуют отказываться от употребления хлеба. В нём содержатся ценные витамины и минералы, такие нужные организму, как витамин Е, группы В, а также железо, магний, клетчатка, грубые волокна. Другое дело предпочтения, ведь не каждый вид хлеба одинаково полезен. Здесь уже следует отталкиваться от состояния здоровья, одним нельзя употреблять чёрный, он вызывает изжогу, а сидя на диете, не следует есть белый хлеб.
Какой хлеб есть и в каком количестве?
Медиками сделаны выводы об употреблении хлеба здоровым человеком. Отчёт представлен исходя из пользы этого мучного продукта. Чёрный хлеб содержит больше питательных веществ, чем белый, в частности клетчатки и витаминов, но может вызывать изжогу и вздутия. Белый же более щадящий, не несёт вреда здоровью, но в нём содержится больше калорий. Отмечена значительная польза для организма цельнозернового хлеба.
Были опровергнуты факты, что от хлеба можно получить ожирение и сильно поправиться. Это может произойти лишь в случае нормированного употребления. Дневная норма составляет до 300г, именно такое количество можно есть хлеба, не боясь растолстеть. Специалистами выделено несколько секретов проверки хлеба, о которых вы раньше не знали.
Это следует знать: Нажатие пальцем на хлеб может показать, насколько много он содержит разрыхлителя и других добавок. Сильное проминание и медленное восстановление до прежнего размера, говорит о большом количестве добавок. Интенсивный запах хлеба в хлебном магазине или отделе говорит не о наличие там хлеба, а о его неправильном хранении.
