Имбирь – корнеплод с пикантным вкусом, благодаря которому его широко применяют в выпечке, приготовлении прохладительных напитков и чая, мясных и рыбных блюд. Кроме того, имбирный корень нашел широкое применение в народной медицине. С его помощью натуропаты лечат многие заболевания, в том числе и вирусные. И все же имбирь не совершенен. Существует ряд противопоказаний и ограничений для его употребления. В этой статье мы рассмотрим, при каких состояниях организма не стоит применять имбирь в качестве приправы или лекарственного средства.
Почему возникают противопоказания к употреблению имбиря?
Имбирный корень богат на витамины, макро и микроэлементы, смолы, флавоноиды и т.д. Ученые обнаружили в органическом составе имбиря около 400 различных компонентов. Такой состав оказывает весьма сильное воздействие на процессы, протекающие в организме. Даже здоровому человеку следует употреблять имбирь в ограниченном количестве, поскольку его переизбыток может не лучшим образом отразиться на самочувствии. Людям с чувствительной пищеварительной системой следует с большой осторожностью подходить к использованию имбиря в кулинарии. Смолы и горькие компоненты могут вызывать раздражение слизистой желудка. А при некоторых патологиях имбирный корень и вовсе не стоит включать в рацион, и тем более, применять в качестве лекарственного средства.
Противопоказания и ограничения: кому нельзя употреблять имбирь
Противопоказания к употреблению имбиря условно можно разделить на относительные и абсолютные. Абсолютные противопоказания – это полный запрет, связанный с тем, что применение продукта может нанести непоправимый вред здоровью. Избегать употребления имбиря следует при следующих состояниях организма.
- Аллергическая реакция на свежий или молотый имбирь, индивидуальная непереносимость отдельных компонентов в составе корнеплода. Реакция не предсказуема. Человек может получить как обыкновенную диарею, так и анафилактический шок.
- Язвенные поражения пищеварительного тракта. Некоторые компоненты, входящие в состав имбиря, могут спровоцировать кровотечение и увеличить площадь поражения.
- Острый воспалительный процесс в органах пищеварительной системы. Эфирные масла и смолы могут усилить раздражение слизистой оболочки и увеличить воспаление.
- Онкологическое поражение органов желудочно-кишечного тракта. Имбирь вызывает сильную нагрузку на пищеварительный тракт, что для поврежденных раковыми клетками органов является неприемлемым и может вызывать прекращение их функционирования.
- Сахарный диабет первого типа.
- Постинсультное или постинфарктное состояние. Слабые сосуды приходят в гипер тонус, а усиленная циркуляция крови увеличивает риск повторного кровоизлияния.
- Сердечная недостаточность. Напитки из имбиря усиливают активность сердечной мышцы, вызывают увеличение частоты сокращений – для слабого сердечка это может оказаться нежелательной и даже опасной нагрузкой.
- Острая или хроническая гипертония. Имбирь способен повысить артериальное давление на 5-15 единиц. Для хронических гипертоников эти цифры могут оказаться существенными и спровоцировать криз.
- Нарушение свертываемости крови. Имбирь разжижает кровь и препятствует ее сгущению. При гемофилии его не стоит употреблять ни в каком виде.
- Желчекаменная или мочекаменная болезнь. Наличие крупных камней вызывает риск блокировки мочеточников или желчевыводящих путей. В лучшем случае это чревато болями, в худшем может привести к экстренному оперативному вмешательству.
Относительные противопоказания к употреблению имбиря – это временный запрет или ограничение дозировки. Как только изменится состояние организма, можно смело применять имбирь в кулинарии или лечении.
Для некоторых людей имбирь является условно опасным продуктом, поэтому употреблять его рекомендуют не часто, небольшими порциями и после консультации с лечащим врачом.
К относительным противопоказаниям относят следующие состояния организма и факторы.
- Возраст (дети до 3 лет). У малышей достаточно чувствительная система пищеварения, имбирь может спровоцировать раздражение и воспаление слизистой пищеварительного тракта.
- Температура тела выше нормы. Имбирь способен вызвать дополнительное повышение температуры.
- Беременность. Имбирные напитки помогают устранить токсикоз, но могут спровоцировать гипер тонус матки. Поэтому к их употреблению подходят очень осторожно.
- Прием некоторых медикаментов.
Взаимодействие имбиря с лекарственными препаратами
Имбирь может усилить или наоборот свести на нет эффект приема некоторых медикаментов. Этот фактор следует учитывать перед употреблением корня.
- Имбирь усиливает действие антикоагулянтов.
- Повышает эффективность препаратов от гипотонии и сводит на нет действие лекарств от гипертонии.
- Снижает эффективность лекарств от аритмии и не сочетается с приемом сердечных препаратов.
- Нельзя употреблять имбирь одновременно с приемом препаратов, понижающих уровень сахара в крови.
Подводя итоги
Перечень факторов, при которых следует избегать применения имбиря, достаточно широкий. Прежде, чем включить корнеплод в свой рацион или использовать его, как народное средство лечения некоторых заболеваний, следует проконсультироваться с врачом.
