Почему не стоит полностью отказываться от соли

В результате неоднократно проведённых опытов было доказано, что чрезмерное употребление соли пагубно сказывается на состоянии организма и нередко приводит к набору лишних килограммов. Исходя из этого люди, которые следят за своим здоровьем, начинают фанатично относиться к этой информации и полностью отказываются от этого продукта. Однако, медики убеждены, что и полной отказ от соли может быть чреват для здоровья.

В настоящее время средней рекомендованной суточной нормой соли для взрослого человека считается шесть грамм. Сотрудники Бостонского университета решили проверить, насколько эта порция соли влияет на организм. Как оказалось, те люди, которые соблюдают такую порцию соли, намного чаще страдают от повышенного артериального давления, по сравнению с теми, кто не так строго ограничивает употребление специи. На основе полученных данных зарубежные исследователи определили, что рекомендованная норма соли абсолютно не учитывает тот факт, что минералы из этого вещества влияют на понижение и повышение артериального давления.

Некоторые люди, страдающие от заболеваний сердца и сосудов, стараются ограничивать употребление солёных продуктов и это помогает им бороться с повышенным давлением. Но, вполне вероятно, что эти люди просто слишком чувствительны к соли. Научно доказано, что в некоторых случаях продукт действительно может снижать давление, но калий, который содержится в бананах или картофеле, также действует на организм, не уступая магнию и кальцию. Именно баланс этих минералов позволяет сдерживать давление в предельно допустимых рамках, поэтому часто люди, активно налегающие на солёные продукты, не имеют проблем с давлением.

Бостонские учёные сделали такие выводы на основе наблюдения за тремя тысячами добровольцев, возрастом от тридцати и до шестидесяти четырёх лет. В начале эксперимента мужчины и женщины имели стабильное нормальное давление. Спустя время оказалось, что люди, которые употребляли меньше шести грамм соли в сутки, намного чаще страдали от гипертонии.