Почему нужно ограничить употребление соли

Специалисты утверждают, что для здорового человека оптимальная дневная норма соли не должна превышать пять грамм. Если пренебрегать этим правилом, то в несколько раз возрастёт риск возникновения сердечно-сосудистых болезней, в частности сердечной недостаточности.

Международные исследования показали, что больше всего соли мы употребляем вместе с готовыми обработанными продуктами, соответственно, следить за количеством соли в рационе становится очень сложно.

Для того, чтобы контролировать содержание этой специи в своём рационе лучше всего сократить к минимуму употребление хлеба, обработанных рыбных и мясных продуктов, например, полуфабрикатов, а также ограничить употребление солёного сыра, консервированных овощей и готовых соусов. Более того, при покупке продуктов в магазине, обязательно изучайте их состав. Если соль будет стоять в начале списка ингредиентов, значит её содержание в готовом продукте избыточное.

Обязательно контролируйте количество соли, которое вы используете в процессе приготовления пищи. Отдавайте предпочтение натуральным специям, с помощью которых можно будет отказаться от соли, но, при этом, сделать вкус блюда неповторимым. В качестве заправки к салатам соль можно заменить соевым соусом.