Почему замороженный лимон считают чудодейственным продуктом

О пользе цитрусов, а частности лимонов, слышал каждый человек. Но о том, что заморозка значительно повышает полезные свойства лимонов, знают далеко не все. Такой способ обработки усиливает противовоспалительное, антибактериальное, антиоксидантное и иммуномодулирующее действие цитруса на организм.

Особенности замороженных лимонов

Заморозка – это самый эффективный способ хранения продуктов, помогающий сохранить практически все биологически активные вещества, которые в них содержатся. Например, потеря аскорбиновой кислоты при заморозке в морозильной камере составляет не больше 30% – в это время при варке, запекании или других видах термической обработки она разрушается на 90-95%.

При заморозке цитрусы не только не теряют свои полезные свойства, но и приумножают их. Они сохраняют целый комплекс жизненно важных витаминов – В, Е, РР. При помещении в морозильную камеру их концентрация уменьшается незначительно – не больше 5-8%.

Полезные свойства мороженых лимонов

Основное полезное свойство замороженных лимонов – уничтожение болезнетворных микроорганизмов и укрепление иммунной системы, а также ее способности противостоять опасным вирусам и бактериям.

Полезные свойства мороженых цитрусов:

• ускоряют метаболизм, помогая сжиганию жировых клеток;
• нормализуют работу желудочно-кишечного тракта;
• очищают печень и кровеносные сосуды от шлаков и токсических соединений;
• нормализуют температуру тела при гриппе и простудных заболеваниях;
• борются с болезнетворными бактериями в гортани при ангине;
• нормализуют сон, помогая избавиться от бессонницы.

Замороженные лимоны оказывают выраженное антисептическое, противомикробное, противоопухолевое и иммуномодулирующее действие. Этот сочный фрукт считается природным «энергетиком» – он отлично тонизирует и бодрит, повышая активность и энергичность на весь день.

Мороженые цитрусы при раке

Употребление замороженных лимонов считается эффективной профилактикой различных онкологических заболеваний. Цитрусы способны создавать в организме щелочную среду, в которой раковые клетки быстро погибают, теряя способность к дальнейшему размножению.

Польза мороженого лимона против опухолей доказана научно – она была установлена в результате 20-летних исследований. Ученые уверены, что по своей эффективности цитрусы, обработанные таким способом, не уступают химиотерапевтическим препаратам.

Наиболее эффективны замороженные лимоны против следующих опухолей:

• простаты;
• молочной железы;
• легких;
• органов желудочно-кишечного тракта;
• прямой кишки и кишечника.

Если в процессе химиотерапии агрессивному воздействию поддаются также и здоровые клетки, то при регулярном употреблении замороженных лимонов здоровые ткани сохраняют свою структуру и функциональность. Конечно же, в лечении рака нельзя полагаться исключительно на лимоны, но они могут стать эффективным дополнением к назначенному лечению.

Замороженные лимоны для похудения

Употребление замороженных лимонов может стать отличным дополнением к диете и поможет быстро и безболезненно расстаться с лишними килограммами. Биологически активные вещества, содержащиеся в цитрусах, отлично очищают печень, органы желудочно-кишечного тракта и кровеносные сосуды от накопленных токсинов и липидов. Они предотвращают образование холестериновых бляшек в капиллярах, борются с избыточным накоплением жировых «запасов».

Как правильно заморозить лимоны

Лимонная кожура с легкостью впитывает все химические вещества, которыми фрукты обрабатываются для быстрого роста и сохранения при транспортировке. Поэтому их нужно правильно подготовить к заморозке.

Окуните фрукты в кипяток на несколько секунд, после чего тщательно протрите их кожицу специальной фруктовой щеточкой (или новой зубной щеткой). Затем промокните цитрусы полотенцем и дайте им полностью просохнуть.

Для уничтожения бактерий и микроорганизмов промойте лимоны раствором яблочного уксуса, смешав его с теплой водой в пропорции 3:1. Когда плоды полностью высохнут, поместите их в специальные пакеты, хорошо завяжите и отправьте в морозильную камеру. Также лимоны можно порезать дольками и хранить в измельченном виде.

Возможный вред и противопоказания

Замороженные лимоны имеют несколько ограничений к употреблении, которые обязательно нужно учитывать. К ним относятся:

• гастрит, колит, язва желудка или двенадцатиперстной кишки;
• артериальная гипертония;
• стоматологические болезни и ранки на слизистой рта;
• обострение заболеваний поджелудочной железы;
• детский возраст до 3 лет;
• период грудного кормления;
• повышенная чувствительность к цитрусам.

Замороженные лимоны сохраняют все полезные свойства и витаминно-минеральные вещества, содержащиеся в свежих фруктах. Они оказывают общеукрепляющее, антисептическое, тонизирующее и иммуномодулирующее действие, насыщает энергией и эффективно предупреждает развитие онкологических заболеваний.