Полезно ли съедать кусочек сала утром натощак

Свиное сало – очень полезно. Для того чтобы продукт оказывал оздоравливающий эффект и не вредил здоровью, нужно знать, как правильно его есть. Многие считают сало вредным, на том основании, что это животный жир, содержащий холестерин. Однако это убеждение не совсем верно. Одновременно с насыщенными жирами в нем есть арахидоновая кислота и фосфолипиды – вещества, полезные для кровеносных сосудов. В этой статье пойдет речь о пользе свиного сала, съедаемого утром натощак, в заключительной части будут рассмотрены основные противопоказания.

Польза сала

Сало – это скопление подкожного жира вместе со шкуркой. Не нужно его путать с шейкой, подчеревком или беконом, потому что в этих продуктах содержится жир, расположенный между мышцами (мышечный жир). Сало едят в различных вариациях: соленое, копченое, пропитанное специями, вареное, на нем жарят и так далее.

Только сырое свиное сало является полезным для здоровья, если есть его в небольших количествах. Жареный продукт вреден из-за концентрации канцерогенных компонентов, образующихся при нагреве. К тому же растопленный жир быстро усваивается и откладывается в жировой клетчатке, поэтому жареное сало способствует быстрому набору массы и ожирению.

Полезно съедать небольшой кусочек сала (до 30 грамм) утром натощак. Это положительно сказывается на здоровье, очищает и укрепляет сосуды и даже помогает сбросить вес. Съев несколько кусочков утром с черным ржаным хлебом, вы быстро погасите аппетит, при этом он не «проснется» до обеда. Полученные утром калории не будут откладываться впрок, а сгорят в процессе естественной активности.

Небольшой кусочек сала, употребляемый каждый день, укрепит легкие, ведь это жирозависимый орган. Липиды свиного сала по структуре очень похожи на жир человека, поэтому они улучшают эластичность бронхиол и альвеол, нужны для паренхимы легких.

Полезные свойства

Терапевтическое воздействие сала значительно шире, нежели обозначено выше. Ниже более подробно сказано о целебных качествах свиного сала:

1. В нем имеются: витамины А, Д, Е, F и жирные кислоты, которые обволакивают желудок и защищают его от едких пищеварительных соков. Сало быстро и надолго насыщает: в 100 г продукта содержится около 770 Ккал.
2. В нем есть лецитин и полиненасыщенные жирные кислоты. Они препятствуют образованию жировых бляшек в кровеносных сосудах и нивелируют негативное воздействие плохого холестерина, которые есть в свином сале.
3. Арахидоновая кислота, о которой уже упоминалось выше, не только способствует укреплению сосудов, но и весьма полезна для сердечного миокарда.
4. Фосфолипиды, содержащиеся в сале, являются строительными материалами мембран в теле человека, поэтому небольшие порции сала крайне полезны для восстановления и обновления цитоплазматических мембран.
5. Кусочек сала, съеденный натощак, обладает желчегонным действием. Таким образом оказывается профилактика мочекаменной болезни и положительное влияние на кишечник.
6. Сало богато лецитином. Он активизирует мозговую деятельность, поэтому небольшая порция утром будет полезна для работников умственного труда, учащимся и лицам преклонного возраста.
7. Селен полезен для мужчин, потому что он увеличивает выделение гормонов половыми железами. Небольшой кусочек сала натощак, поможет усилить либидо и потенцию.
8. Сало полезно для женщин, потому что в нем есть витамин А, а также антиоксиданты. Комплекс этих веществ способствует замедлению старения и улучшению состоянии кожи.

Есть мнение, что сало в небольших количествах нужно есть беременным женщинам во втором и третьем триместре, потому что это замедлит набор веса и поможет похудеть после родов.

Противопоказания

Сало – это высококалорийный продукт. Если есть его слишком много и часто, можно легко набрать лишние килограммы. Чрезмерное потребление сала нагружает желудок, печень и поджелудочную железу, что важно учитывать людям, имеющим проблемы с ЖКТ. Сало не рекомендуется в следующих случаях:

• язва желудка или 12-перстной кишки, гастриты, холецистит, панкреатит и другие заболевания органов пищеварения;
• хронические заболевания выделительной системы;
• атеросклероз и высокий уровень холестерина в крови;
• патологии сердца и сосудов на поздних стадиях;
• лишний вес.

Заключение

Свиное сало является полезным продуктом, если есть его в небольших количествах. Небольшой кусочек сала, съеденный натощак, быстро насытит организм полезными калориями, поможет усилить выделение желчи и подготовит желудок к завтраку, что улучшит пищеварение. К тому же это позволит сократить прием пищи, при этом до обеда человек будет ощущать себя сытым. Не рекомендуется есть много сала. Это чревато набором лишних килограммов, а также перегружает пищеварительную систему.