Здоровье человека во многом зависит от физико-химического равновесия. Именно поэтому так важно поддерживать правильный баланс кислот и щелочей. Как правило, уровень рН у здорового человека в норме составляет 7.4. В результате неправильного питания и вредных привычек баланс может нарушиться, и среда в организме станет более кислотной, что создаёт оптимальные условия для развития многих болезней и патогенных микроорганизмов. В свою очередь, щелочная среда, напротив, позволяет поддерживать здоровье в порядке и является смертельной для микробов, вирусов и бактерий.
Эксперты утверждают, что поддерживать правильный кислотно-щелочной баланс в организме можно с помощью питания. Как правило, в этом случае семьдесят пять процентов от суточного рациона должны составлять щелочные продукты, и только двадцать пять – кислотные.
Чаще всего к резкому повышению кислотности в организме приводит наличие сахарного диабета, вздутие, хронические болезни почек, расстройства пищеварения, воспалительные процессы, повышенная температура, нехватка кислорода или же неправильная работа сердца. Врачи отмечают, что если своевременно не исправить ситуацию и не нормализовать кислотно-щелочной баланс, есть большая вероятность развития патологий опорно-двигательной системы, гастрита, подагры и кариеса. Кроме того, неправильное рН вызывает депрессию, чрезмерную усталость, судороги, нарушения микрофлоры кишечника, головные боли, ревматизм и остеопороз.
[block id=”9″]
Для того, чтобы защитить себя от этих болезней, лучше всего сбалансировать свой рацион питания. К щелочным продуктам относятся все свежие фрукты, зелёные листовые овощи, ягоды, сухофрукты, специи, орехи, мёд, лимон, овощные бульоны, картофель, зелёные морепродукты, изюм, квашенная капуста и многое другое. А вот повысить кислотность может выпечка, искусственные подсластители и ароматизаторы, консерванты, соевые продукты, уксус, жареные блюда, газировка, молочные продукты, яйца и мясо. Обратите внимание, что способствует значительному росту кислотности никотин, поэтому курильщикам стоит учитывать этот факт и употреблять как можно больше щелочных продуктов.
Поскольку процессы очищения организма от токсинов наиболее интенсивно протекают в первой половине дня, старайтесь употреблять утром больше щелочных продуктов. А наиболее рациональным режимом питания для поддержания кислотно-щелочного баланса считается 4-6 разовое.