Свекольный сок: польза и вред темно-пурпурного напитка

• 28.11.2014 12:00
• 2944
• 0

Согласно научным исследованиям, свекольный сок, польза и вред которого доказаны клинически, является неотъемлемым компонентом эффективной терапии многих распространенных заболеваний. В чем же заключаются его положительные качества, есть ли вред от употребления данного напитка и каковы рекомендации к его применению?

Натуральный, терпкий, насыщенный свекольный сок известен своими полезными свойствами. Он принимается и для укрепления сердечно-сосудистой системы, и для очищения организма, и для улучшения иммунитета. А есть ли противопоказания у напитка и в каких ситуациях без него невозможно представить себе полное выздоровление?

Свекольный сок: полезные свойства и противопоказания

Чтобы раскрыть тайну сока кормового, столового корнеплода, следует изучить состав свеклы. Она содержит:

При таком богатом составе калорийность 100 грамм этого темно-пурпурного напитка составляется всего 40 ккал.

Так какие же ткани, системы и органы помогает лечить свекольный сок?

1. Благотворно влияет на кровеносную, сердечно-сосудистую, кроветворную, лимфатическую систему.
2. Позволяет справиться с ослабленным состоянием при авитаминозе или после перенесенной операции, болезни.
3. Является обязательным элементом рациона при ухудшении памяти, внимания, при нервных, психических заболеваниях или при замедлении функционирования мозга.
4. Участвует в очищении печени.
5. Нормализует метаболизм и работу ЖКТ.
6. Является ранозаживляющим антисептиком, обеззараживающим средством.

Однако далеко не при всех состояниях можно пить свекольный сок. Так, он противопоказан при диарее, подагре, изжоге, артрите, остеопорозе, мочекаменной и язвенной болезни. Также при индивидуальной непереносимости одного из вышеперечисленных компонентов, от бордового напитка лучше отказаться.

Применение сока столовой свеклы в лечении некоторых видов заболеваний

Прежде чем осветить основные рекомендации терапевтов, стоит подробнее рассказать, как готовить свекольный сок правильно.

1. Из свежего, тщательно вымытого и очищенного от кожуры корнеплода отжимают сок. Сделать это можно при помощи соковыжималки, кухонного комбайна или блендера.
2. Собранную жидкость, не подвергая тепловой обработке, переливают в стеклянную емкость и, не накрывая ее крышкой, ставят в холодильник. Там сок должен настояться в течение 2-3 часов.
3. Приготовленный темно-пурпурный напиток может вызвать рвоту или боль в желудке, если сразу употреблять его большими порциями. Рекомендуется перед применением смешивать свеклу с морковным, яблочным или же тыквенным соком. Тогда презентуемая жидкость лучше усвоится, не вызовет дискомфорта.

Вводить сок от бордового овоща в рацион нужно порционно, начиная с маленькой чайной ложечки, постепенно доводя прием до 50 мл в день. Выпивать целебный напиток следует натощак или же в период времени между обедом и ужином.

Как принимать свекольный сок при ангине и от насморка?

Свекольный сок помогает справиться с такими болезнями как фарингит, гайморит, тонзиллит, а также при затяжном насморке и ангине. Для того начать процесс выздоровления необходимо придерживаться следующих советов:

• Для полоскания горла можно использовать свежевыжатый свекольный сок, предварительно разогретый до комнатной температуры.
• Для закапывания в нос нужно подготовить «капельки». Смешивается сок с чистой кипяченой водой в пропорции 1:3. В сутки можно закапывать не более 3-4 капелек в каждый носовой проход.
• Для употребления внутрь и общего укрепления иммунитета подойдет свежевыжатый напиток, смешанный с морковным или яблочным нектаром.

Если сок вы планируете использовать для лечения деток, чтобы предотвратить появление ожога оболочки носа, необходимо снизить концентрацию жгучих веществ в жидкости. Для приготовления сока в этом случае лучше использовать отварную свеклу, а капли готовить в пропорции 1:4.

Свекольный сок, его польза для женщин, использование при беременности и в момент лактации

Доказано, что сок из бордового овоща имеет противоопухолевые свойства, обладает антимикробными действиями. Поэтому его используют при лечении ряда «чисто женских» заболеваний. Эффективен сок свеклы при онкологии и у мужчин.

В период беременности свекольный сок следует принимать с особой осторожностью и лишь после того, как будущая мама посетит консультацию гинеколога, акушера. Витаминный напиток рекомендуют чаще всего при отеках, при избыточном весе, при частых запорах, при снижении гемоглобина. Принимают его в небольших количествах – до 2 столовых ложек в день.

А вот в момент лактации прием данного средства отменяют. Концентрация сильных веществ от сока попадает в молоко, что может спровоцировать развитие аллергии у грудничка. Хотя некоторые мамы уверены, что свекольный сок для новорожденных при запоре – лучшее средство. Употреблять его можно, но только для спасения малыша от коликов и болей. 1 каплю сока разводят в воде в пропорции 1:3. Дают не более 2-х раз в сутки. Обязательно родители должны отслеживать появление аллергических реакций. Покраснение или шелушение – признак того, что подачу сока корнеплода следует прекратить.

Как правильно пить свекольный сок при повышенном давлении, анемии и для гемоглобина?

Медицинские исследования доказали: свеклу разрешено использовать при гипертонии. А значит, повышенное давление можно регулировать, если иметь под рукой витаминный напиток. Благодаря магнию этот корнеплод успокаивает нервную систему. Калий предупреждает аритмию. Железо будет работать на обогащение крови кислородом. Поэтому ежедневно употребляя по 50 мл сока из красной свеклы можно забыть о проблемах с АД.

Марганец, йод и железо, присутствующие в напитке помогают и органам кроветворения. При анемии, сниженном гемоглобине следует принимать по 100 грамм свежеприготовленного продукта ежедневно в течение 3-х недель.

Выводы: Список заболеваний, с которыми помогает бороться свекольный сок, можно продолжать довольно долго. Лишь одно правило стоит запомнить – чтобы он приносил пользу организму, вводить нектар в рацион стоит порционно. Не нужно гнаться за показателями и тогда витамины, макроэлементы и клетчатка бордового корнеплода помогут восстановить утраченное здоровье.