Учёные рассказали об овощах, которые способны защитить ваше сердце

Существуют продукты питания, употребляя которые вы не только получите полезные вещества, но и защите свои органы от болезней. Кушайте капусту, любую, брокколи, цветную или просто белокочанную, включайте её в свой рацион каждый день, и вы сможете предотвратить разные болезни, в том числе и сердечные. Об этом сообщили учёные из Пенсельванского университета, рассказали, в чём именно состоит польза такого питания.

Капуста и её польза для организма человека

Систематическое употребление капусты является мощной профилактикой разных болезней. Эта пища оказывает положительно воздействие на желудочно-кишечный тракт. Исследования, проводившиеся на мышах, показали, что при употреблении капусты их организмы лучше боролись с разными расстройствами пищеварения, вызванными подсадными возбудителями. Как выяснилось, капуста содержит вещества, благодаря которым улучшается работа ЖКТ и повышается его защитные свойства.

При повышении защиты кишечника предотвращается утечка вредных токсинов, которые попадая в органы человека вызывают воспаления, ведут к артритам и сердечным болезням. Учёные предполагают, что особые ферменты при попадании в желудок расщепляются, а потом способствуют активизации арил-гидрокарбонового рецептора, который как раз и отвечает за мощность барьерной функции, что в целом способствует здоровью всего организма человека.

Укреплённый иммунитет желудка предотвращает выход вредных веществ (токсинов и патогенов) за пределы желудка. Желудочный сок переваривает их, а клетчатка, содержащаяся в капусте, способствует выведению вредных компонентов. Таким образом они не проникают внутрь организма, не отравляют его и не становятся причиной возникновения сердечно-сосудистых болезней. Параллельно с пользой для здоровья капуста насыщает организм ценными витаминами и минералами.

При переведении лабораторных исследований на людей, учёные вывели дозу для человека относительно ежедневного употребления капусты. Она составляет 3 чашки в сутки. Это не так уж и много, если хотите быть здоровым, то кушайте капусту по утрам, вечерам и в обед.