Яичница каждое утро: польза или вред?

Плотный, вкусный и, желательно, полезный завтрак — залог бодрого и энергичного дня.

Большинство людей выбирают для утренней трапезы яйца, причем в самых разных интерпретациях.

И все же, предпочтение отдается яичнице, которая уже стала неким символом утреннего приема пищи.

Почему люди выбирают на завтрак яичницу?

• Она сытная.
• Быстро готовится.
• Для её приготовления не требуется много продуктов и ухищрений.
• Яркие желтки поднимают настроение.

Несмотря на все вышеперечисленное, возникает вопрос: а можно ли есть яичницу каждое утро?

Все зависит от ваших вкусовых предпочтений, но полезно это или наоборот — читаем ниже.

Польза и вред яичницы

В первую очередь необходимо сказать о том, что яйца — очень полезный продукт, который при правильном приготовлении не теряет свои ценные свойства.

Куриное яйцо — источник максимального белка, который содержит необходимые организму вещества: фосфор, цинк, железо, магний, витамины А,Е,В12,В3, D.

Еще в яйцах содержится селен — незаменимый и необходимый антиоксидант.

Исходя из такого витаминно-минерального состава, можно сказать о том, что употребление яиц (яичницы, в том числе) каждый день не только не навредит, но и будет очень даже полезно.

Плюсом ко всему, яйцо — диетический продукт. Количество кКал на одно яйцо равно 86.

Но здесь отметим, что яичница может иметь более высокий показатель из-за добавленных специй (соль/перец/травы) и жарки на масле.

Если вы все же следите за фигурой, но отказываться от яичницы не хотите, тогда готовьте это блюдо на низкокалорийном масле, например, оливковом.

Яйца полезны — факт, но между исследователями до сих пор ведутся споры о том, влияет ли употребление куриных яиц на уровень холестерина в крови.

И, действительно, яичный желток содержит холестерин, поэтому, его употребление должно быть ограниченным.

Есть яичницу каждое утро или нет — дело за вами, но помните, что еда должна приносить не только удовольствие, но и пользу.