Гречка с кефиром помогают прочистить печень — правда или вымысел?

С приходом в моду здорового питания в сети появилось множество рецептов очищения организма. Одни и те же рецепты имеют самые разнообразные описания и отзывы, и поэтому желающим провести чистку печени вначале приходиться удостовериться в том, что выбранный метод действительно эффективен. Чтобы понимать, принесет ли организму пользу такие мероприятия, следует знать принцип действия задействованных в диете продуктов и то, как их правильно употреблять.

Среди желающих похудеть и очистить организм стал популярным рецепт гречки с кефиром. Вариантов употребления этого сочетания очень много, и встает вопрос — действительно ли это эффективный способ очистки печени?

Действие гречки с кефиром на организм

Гречка — это источник растительного белка. В ней содержится много витаминов и микроэлементов, которые позитивно влияют на весь организм. В ней есть большая часть антиоксидантов. Это вещества, которые замедляют старение клеток.

Гречка является природным абсорбентом, способная выводить токсины и шлаки из организма. Эту особенность как раз и используют для того, чтобы очищать печень. Но эффективен ли этот метод? Частично да. Однако большее очищающее влияние гречка оказывает на кишечник, куда попадает непосредственно. Очищение печени заключается всего лишь в попадании в нее веществ, содержащихся в продукте. Можно ли назвать такое очищение эффективным? Весьма относительно.

Кефир усиливает подобные свойства гречки. Поскольку гречка для очищения используется в сыром виде, ее свойства немного смягчаются. Кефир в таком случае оберегает стенки ЖКТ от травм.

Как подготовить организм к очищению

Чтобы очищение принесло пользу и не было болезненным для организма, следует правильно его подготовить к этой процедуре. Для этого следуйте таким рекомендациям:

1. Как минимум за неделю до диеты прекратите употребление всех вредных продуктов — чипсов, полуфабрикатов, соусов и т.д.
2. Перестаньте употреблять алкоголь.
3. За 3-4 дня до начала диеты полностью откажитесь от мяса. Организм должен привыкнуть к отсутствию животных белков.
4. Пейте больше воды.

Перед началом подготовки к диете ознакомьтесь с противопоказаниями к ее применению. К ним относятся:

• наличие аллергии на гречку или кефир;
• острый панкреатит;
• гастрит;
• язва желудка;
• синдром раздраженного кишечника.

Приступать к подготовке организма следует только в том случае, если у вас нет ни одного из упомянутых противопоказаний.

Как проводить очистку

Есть множество рецептов того, как готовить гречку с кефиром для очищения печени. Если просто добавить эти продукты в повседневной рацион, получиться значительно улучшить состояние всех органов. Однако нижеописанный рецепт описывает правила приготовления продуктов для недельной интенсивной чистки.

Чтобы проводить очищение, на неделю следует полностью исключить из рациона все остальные продукты, кроме гречки и кефира. В это блюдо нельзя добавлять орехи, сухофрукты, куриное филе, масло или яблоки.

Из меню также следует исключить все специи, в том числе сахар и соль.

Готовить гречку на кефире следует так:

1. Вечером, накануне начала диеты следует взять столько крупы (зеленой, не обжаренной), сколько получиться съесть за сутки. Обычно это количество колеблется в пределах до 200 г. Проще всего будет во второй день — экспериментальным путем будет установлено, сколько можно съесть за сутки.
2. Эта крупа перебирается и промывается под проточной водой.
3. Берется в 2 раза больше (измеряется по объему) кефира. Это должен быть обезжиренный продукт.
4. Сырая гречка заливается кефиром. На ночь ее необходимо поставить в теплое место или тепло укутать.
5. Полученное блюдо потребляется в течении дня, каждые 2-3 часа, маленькими порциями.

Поначалу вкус этого блюда может казаться непривычным и странным, но через 2-3 дня многие к нему привыкают, а затем блюдо и вовсе кажется вкусным. Более видимый эффект очищения будет оказан на кишечник, однако уже через 3-4 дня будут признаки, свидетельствующие об улучшении состояния печени:

• более здоровый цвет лица;
• прибавление сил;
• отсутствие постоянной усталости;
• нормализация стула.

Поскольку очищение организма получается весьма эффективным, некоторые решают повторить курс очищения через некоторое время. Важно выдержать паузу между сеансами — как минимум месяц. После очищения возвращаться к полноценному питанию следует постепенно. Чтобы польза от очищения была долговременной, необходимо полностью исключить из рациона вредные продукты — жареное, соленое, пряное и алкоголь. Тогда эффект от процедуры будет максимальным.